若问到妈妈给宝宝最好的礼物是什么?答案应该非母乳莫属了。许多妈妈担心自身营养不够,会不会影响宝宝成长,这就必须说到母乳的成分。
许多人说母乳是活的,这话怎么说呢?
一来是母乳营养成分会随着哺乳的阶段、新生儿的生长所需,或其他因素的影响(例如母亲改变饮食习惯)而动态调整,世界卫生组织就建议,新生儿哺乳期最好超过6个月以上,6个月过后再开始慢慢添加压碎的果泥、蔬菜泥等固体食物,让宝宝开始接触副食品。再者,二来是母奶当中含有多种神奇的活性因子,是婴幼儿健康成长过程中不可或缺的。
先看看母乳营养的3大成分!
脂肪母乳营养成分中的脂肪,是婴儿重要的热量来源,具有不饱和脂肪酸及饱和脂肪酸。脂肪是在母奶中变动幅度较大的成分,后奶(吸奶的后期)吸取到的脂肪含量是前奶(吸奶的前期)的二至三倍;早上、夜间吸到的母奶,其脂肪含量也是比下午、傍晚时要低一些。糖类母乳第二个主要成分是糖类,提供宝宝发育成长的主要能量来源,乳糖(Lactose)则是母乳中最主要的糖类,占比高达90%。乳糖是由半乳糖和葡萄糖所组成的双糖,不仅能提供宝宝能量,让宝宝呼吸、饮食、哭泣、学习、成长,而且会转化为乳酸杆菌,改变细菌丛生态。糖类是母乳中含量最稳定的成分,不论母亲的营养状态、婴儿喂食年龄,平均浓度会一直维持在相去不远的水准。蛋白质蛋白质为婴儿肌肉和骨骼的生长基石,并提供宝宝在生长过程中所需要的胺基酸。母乳中的蛋白质分成酪蛋白、乳清蛋白两大类,两者分别约占4:6,后者比前者容易消化、吸收。乳清蛋白易消化和吸收,所以,喝母乳的婴儿相对容易有饥饿感,且粪便常呈水状。泌乳可分为初乳、转形乳及成熟乳三阶段。初乳是母亲分娩后,初次分泌出来的母奶,也是蛋白质最高的阶段,产后五天至两个星期时所分泌出来的是转形乳,产后四至六周所分泌出的则是成熟乳,在这两个阶段,乳糖浓度、脂肪量会逐渐升高。
除了这些宝宝成长时不可或缺的营养之外,母乳成分中有许多活性因子,能够提高母乳活性力,进而增加宝宝保护力,其中又以gsMO即乳源神经节苷脂(Gangliosides)和-lac(-乳白蛋白)两项活性因子最为重要。
gsMO为母乳中含量丰富的重要活性成分之一,科学研究能够改变菌丛生态,帮助维持消化道机能,提升保护力,让宝宝健康成长。宝宝主要可透过自身合成,和从母乳中获得gsMO,但以母乳为最主要途径。
至于-lac,是母乳蛋白质的重要成分。在母乳的蛋白质中,有60%为乳清蛋白,而母乳的乳清蛋白中正是以-lac为主。-lac属于小分子蛋白质,同样容易让婴幼儿吸收、利用。
因此,母乳的角色犹如宝宝的专属营养师,从宝宝出生的第一天到哺乳的最后一天,随时按照其需求来调整、改变成分,也能提高宝宝的保护力,也正是因为母乳将造物者赐予有机生物体的活力发挥得淋漓尽致,难怪这么多人都说母乳是活的,而且大力提倡喂母乳了。
重点摘要:
宝宝在后奶(吸奶的后期)吸取到的脂肪含量是前奶(吸奶的前期)的二至三倍初乳是母奶蛋白质最高的阶段