一些家长认识到乳清蛋白的营养价值以后,都会给孩子选择乳清蛋白含量高的奶粉,目前市场上比较火爆的优博瑞慕,模拟初乳营养,99%乳清蛋白配方,得到了众多家长的关注。
乳清蛋白是乳清中一种可溶性物质,在生产奶酪过程中自然生成,占牛奶中蛋白质的20%,包括α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、白蛋白、糖多肽、免疫球蛋白等多种蛋白质,具有较高营养价值。乳清蛋白因其纯度高、吸收率高、氨基酸组成比例最合理,而成为蛋白之王。
在各种蛋白质中,乳清蛋白的营养价值是最高的。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质,也是动物性蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求比例,是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。
作为乳清蛋白特有的一种蛋白质组分,乳铁蛋白能够促进正常细胞生长,提高免疫力。肌体内的氧气输送离不开铁,乳铁蛋白(铁传递蛋白的一种)的一个重要功能是使血液中的细胞结合铁,乳铁蛋白阻隔并溶解铁,从而控制肠道代谢中的可利用铁。因此,乳铁蛋白在维持血红细胞、血色素和氧气运输的健康调节方面也担当重要作用。
母乳是婴幼儿的最佳食品,母乳蛋白质以乳清蛋白为主,其次为酪蛋白。在人乳蛋白质中,乳清蛋白与酪蛋白的比例约为6:4;而牛乳蛋白质,乳清蛋白与酪蛋白的比例恰恰相反,约为2:8。由于乳清蛋白在胃内可形成较稀软的凝乳,易于吸收,而且氨基酸组成与婴幼儿体内氨基酸极为接近,能被婴幼儿最大程度地利用,所以在婴儿配方奶粉中通常增加乳清蛋白含量,让宝宝更好的消化吸收营养成分。
优博瑞慕奶粉营养配比源于对初乳的研究,是全球唯一款仿初乳奶粉。任何一款生牛乳配方奶粉,乳清蛋白含量都不可能达到90%以上,而优博瑞慕的99%乳清蛋白配方就堪称顶配的奶粉了。
优博瑞慕奶粉的99%乳清蛋白配方让其拥有了比拟初乳的营养,乳清蛋白富含免疫球蛋白,乳铁蛋白等活性营养,这些物质构筑了孩子免疫系统的第一道防线,能有效抵抗各种病毒病菌的入侵,助力孩子免疫升级让他们健康茁壮的成长。
乳清蛋白是一种高营养好消化的蛋白质,一些婴幼儿奶粉中也含有乳清蛋白,优博瑞慕是乳清蛋白含量比较高的奶粉了,科学的配方,让宝宝更好地消化吸收营养成分,帮助他们生活健康强壮的体格。
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