农业部：要求地方部门全力以赴处理“卖奶难” 产奶旺季来临乳企压力更大
倒奶现象引发了政府层面的关注和行动。1月8日和1月11日，农业部两次发布相关通知，表示将通过协调乳品企业增加收购、启动奶业生产监测、加大政策扶持和救助力度，全力以赴处理“卖奶难”、保护奶农利益、稳定奶业生产。除此之外，农业部紧急派遣专家奔赴主要倒奶区了解情况。
政府出面使得倒奶现象暂时得到一定程度的缓解，不过存货高企、资金承压的乳企继续收奶的可持续性还有待观察。“目前倒奶情况有所缓解，伊利、蒙牛、三元等大企业已经按照规定执行。”乳业专家宋亮指出，地方小乳企的收奶状况仍不容乐观，“地方性小企业业绩下滑很厉害，也没有资金去收奶。”
“从目前的情况来看，企业能不能坚持是个问题。”宋亮指出，每年4月到10月是产奶旺季，现在是产奶淡季，等到产奶旺季来临时奶农和乳企面临的压力会更大。“政府应该给予一定的补贴和支持，包括对乳企财政收入上的扶植。”
奶农倒奶事件 加速企业转型及奶源的优胜劣汰
日前，陕西飞鹤关山乳业在收购了近9吨鲜奶后立马倒入下水道，这一举动引发关注。昨日，飞鹤乳业方面相关负责人接受记者采访时对此事作出了回应，称公司已经转型生产羊奶粉，而“倒奶”则“让企业付出了巨大成本”。
“目前问题已经得到解决了，在政府的多方协调下，奶农们已经开始把牛奶送至当地的另一家乳品公司了。”飞鹤乳业方面相关负责人昨天对记者表示。
“飞鹤关山倒奶事件表面上看是由于企业主营业务转型所致，实际上也反映了国内乳业长期产业结构不合理、产业链利益关系失衡等矛盾重重。”一名乳业行业专家指出，为了降低对进口牛奶制品的依赖，当前国内部分乳企正在加快发展羊奶业务，这些也客观上减少了乳企对牛奶的需求量。
近两年来，在中国乳粉市场，羊奶粉消费已经开始从导入期走向成长期。商务部最近刊文认为，羊奶粉将得到全面开发。
随着单独二胎政策的落实，婴童食品行业呈现出欣欣向荣之势。同时，国家也逐渐加大了对婴幼儿乳制品行业的规范和管理力度。20236月，国家9部委出台了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，其中对婴幼儿配方乳粉生产企业奶源掌控和生产原料都做出了明确要求，牛、羊乳(粉)成为生产婴幼儿配方乳粉最佳以及最终选定的两种原料乳(粉)。
相对于大众熟知的牛乳(粉)为原料的婴幼儿配方奶粉，羊奶粉也逐渐走进人们的视线，开始在乳粉市场上占有一席之地。据资料显示，2023全国羊奶粉行业销售收入约为30亿元，不到全国乳品行业销售额的2%，虽然比例不高，但是从国内庞大的奶粉市场来看，羊奶粉的市场潜力是非常惊人的。
羊奶粉品牌如雨后春笋般涌现，虽然多，但杂乱无章且缺乏实践经验，品牌觉悟明显不高。除少数既有自建工厂又有品牌意识的中坚力量外，许多业内企业仍停留在“裸价铺货、圈地捞钱、贴牌生产”等初始状态上，这也就导致了羊奶粉市场发展较缓慢，因此亟须领军企业保证羊奶粉市场健康快速的发展。许多实力雄厚的乳企，不仅在牛奶粉市场上做得风生水起，面对羊奶粉这一新的发展阵地，其无论从渠道到品牌都具有水到渠成的优势。
根据商业发展规律，精细化与专业化才是品牌发展的整体趋势。羊奶粉作为我国乳制品行业发展的一个新突破点，各大羊奶粉品牌如何坚守自己的优势地位并进行有计划有深度的市场开拓，成为需要思考的重要课题。