夏季的时候,天气燥热导致身体排汗加速,人体水分流失造成上火问题。在夏季的时候,要多食用一些降火汤品,滋补身体补充因为出汗流失的营养的同时,还可以降火败火,防止自己在盛夏中暑。简单又美味的夏季降火汤怎么做?下面为大家介绍一下。
1夏季如何去火
1、心火
心火分虚实。虚火主要表现有低热、盗汗、心悸心烦、失眠健忘、口干、舌尖红等。有虚火者可经常食用莲子大米粥,或者用生地、麦冬、五味子各适量泡茶饮服。实火主要表现为反复性口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒、舌尖红等。有实火者可服用导赤散或牛黄清心丸。
2、肺火
肺火表现为干咳无痰或痰少而粘、痰中带血、潮热盗汗、手足心热、失眠、午后两颧发红、口干舌燥、声音嘶哑、舌红等。有肺火者可适当食用红枣百合大米粥,或者用沙参、麦冬各10克泡茶饮服。
3、胃火
胃火也分虚实。虚火表现为口渴、饮食减少、有时轻度腹胀、低热或潮热、大便干燥、舌红少苔或无苔等。胃有虚火者可适量服用蜂蜜、梨汁、甘蔗汁等。实火表现为上腹不适、多食善饥、口苦口干、大便干结、牙痛、牙龈出血、鼻出血、舌红苔黄等。胃有实火者可用栀子、淡竹叶适量泡茶饮服。
2夏季降火汤简单又美味
一、冬瓜海带瘦肉汤
原料:冬瓜,海带,瘦肉,陈皮
配料:盐
冬瓜海带瘦肉汤的做法
1、把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。
3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤小贴士
1、冬瓜也可以不用去皮,这样煮出来的汤更去火。
二、冬瓜鱼头汤
主要材料:冬瓜、鱼头、枸杞、姜、盐、酒
做法步骤:
1.将冬瓜去皮,切成小块备用
2.鱼头洗干净,用少许姜丝、盐和酒将鱼头腌制15分钟
3.在锅里放少许油,然后等油热了之后把鱼头稍微煎一下
4.在汤锅里装二分之一的水,烧开,然后加入冬瓜,鱼头一起煮
5.等到沸腾之后,加入枸杞,用小火慢煮20分钟,等到汤水变成奶白色,加入盐调味即可
这些汤最适宜在夏季食用了,可以去火解毒。并且又无需太高烹调技巧,非常简单省时!
三、无花果剑花猪骨汤
原料:猪骨
辅料:无花果,剑花,陈皮
配料:盐
无花果剑花猪骨汤的做法
1、把无花果和剑花洗干净,陈皮浸泡软,洗干净备用。
2、把猪骨洗干净,放入沸中中焯去血水,捞出洗干净备用。
3、把猾、无花果、剑花和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火炖两小时,最后,加盐调味即可。
无花果剑花猪骨汤小贴士
1、无花果含有大量的营养素,可滋补、开胃等。
2、剑花也叫霸王花,有清热润燥的作用。
3夏季吃什么水果降火效果好
1、梨
梨含水量高达84%,被称为“天然矿泉水”,鲜嫩多汁,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,中医认为梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王”了。
在锅里放点清水,然后将梨切成一片一片的放入沸腾的水中,放一点点盐(如果一个梨就只要放一小点盐,只要吃着不咸,有一点点咸味就好了),沸腾三四分钟后就可以把梨捞出来,梨和汤都有降火、清热、解毒的功能。
2、猕猴桃
猕猴桃是一种高营养水果,除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含大量的糖、蛋白质,但最为人所知的是其含有特别多的维生素C与微量元素硒,所以有“营养金矿”、“保健奇果”的美称。猕猴桃可制作沙拉,做点心,入菜,加入大米煮成粥,更是一道解热、止渴的食品。
猕猴桃煮粥降火润燥。猕猴桃120克,大米100克,白糖30克。将猕猴桃去皮,切成小块;大米淘洗干净,备用。在锅内加适量的水,放入大米煮粥,八成熟时加入猕猴桃块,再煮至粥熟,调入白糖即可。
3、香蕉
一般人认为败火以食香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。
4、火龙果
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属凉性,具有明目降火,预防便秘、养颜美颜、预防贫血等功效。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜,是夏天不可不吃的降火佳果。
降火推荐火龙果胡罗卜汁。胡萝卜切成小块,火龙果挖出果肉,放入料理机。加入适量水,搅打四十秒左右后,倒入杯中,加入适量蜂蜜,搅匀即可饮用。
5、枇杷
枇杷味甘、酸,性平,具有清肺和胃、下气降火、止咳化痰的功效,枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。不仅可以生食,还可以制成枇杷膏、枇杷露,用于治疗肺热咳嗽、痰多、咳血、胃热呕哕、烦渴、小便短赤等证。
清火食疗方百合杏仁枇杷粥:鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少许。把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮,一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀,米水融合,柔腻如一时再换小火。接着开始准备其他配料,把梨去皮切成丁,枇杷也切成小丁,然后放入枇杷丁,稍稍搅拌,再放入梨丁,再一边搅拌一边熬。等到粥熬好后,把它盛在碗中,放到温度稍凉,再加点蜂蜜即可服用。
6、山竹
山竹被称为“果中皇后”,性寒凉,果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”,因为吃多了榴莲上火时,吃上几个山竹就能缓解,一热一凉,这简直媲美上降火药的功效了,看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。
4夏季4种消暑方法很伤身
1、睡凉地板
如果室内没有空调或者舍不得开空调,夏天的高温会把床铺“烤”得非常“温暖”。人们为了贪凉,宁愿睡在地板上也不上床。然而,由于地板是有寒气和湿气的,晚上睡觉时如果不注意保暖,就容易受寒,引起感冒。
2、喝冰水
夏季天气炎热,人体的血管多处于扩张状态,如果为了散热而大量喝冰水,将会导致血管迅速收缩,对气血循环不利,而且还可能会造成心脑血管供血不足,影响血脑血管健康。
3、打赤膊
男人们在夏天喜欢打赤膊,其实这样做不但不利于解热,反而更容易中暑。这主要是因为打赤膊吹风容易受寒,毛孔急速收缩,从而让湿热都闷在体内。而且夏天太阳较大,打赤膊会增大皮肤与阳光的接触面积,更容易使人晒伤。
4、运动后洗冷水澡
运动过后,或身体发热出汗时,一定要注意千万不要直接冲凉水!因为这种做会使寒气直接顺着扩大的毛孔进入身体,使身体无法承受突如其来的冷刺激。
5为什么夏天要泡脚
为什么夏天要泡脚?
我国民间自古就有“春天泡脚,升阳固脱;夏天泡脚,暑湿可祛;秋天泡脚,肺润肠濡;冬天泡脚,丹田温灼”的说法。
夏天很多人贪图凉快,喜欢光脚穿鞋,更容易使脚后跟等常与鞋接触部位角质层越长越厚,脚背、脚趾等与鞋摩擦部位容易出现皮肤发红、丘疹、起水疱等症状。
此外,脚的脂肪层薄、保温差,又离心脏最远、供血差,因此脚掌皮肤温度低,极易受寒。
一旦脚部受凉,可反射性地引起上呼吸道黏膜的毛细血管收缩,使抵抗力明显下降,空气中的病菌便会趁虚而入,引起热伤风等多种疾病。特别是下雨时,光脚更易受凉,会引起胃疼、腰腿疼。
泡脚具有改善局部血液循环、温阳暖体的功效,特别对于下肢缺血的人有不小的好处。而且,泡脚能减轻头部血管压力,缓解头痛。夏天用热水泡脚还有很好的祛湿效果。
夏天如何科学泡脚?
养成泡脚的习惯对身体有一定的益处,但也要讲究科学的方法。夏季泡脚要从以下几个方面做起:
1、温度不宜过高
水温太高,不仅对心脑血管病患者不利,且容易破坏足部皮肤表面的皮脂膜,让角质层干燥甚至皲裂。
水温以40℃~45℃为宜。可以先用手试试,糖尿病人保险起见,可以用温度计做测量。
2、时间不要太长
每次泡脚的时间最好不要超过半小时,因为泡脚时人体血液循环和心率会加快,时间太长会增加心脏负担。
饭后半小时不宜泡脚,否则会影响消化吸收,建议饭后1小时再泡脚。
3、磨砂去死皮
趁泡脚后脚部死皮变软时,涂抹磨砂膏用手指打圈按摩,可以加强去死皮的效果。
想磨砂效果更好而又不想磨损肌肤,平时可以先用热毛巾包住脚,约5分钟后死皮会软化。
4、因人而异放草药
泡脚时根据自身特点适量放点中草药能事半功倍,但最好在医生的指导下添加。
怕冷、容易手脚冰凉的人可以用生姜水泡脚,取15克左右的生姜煮沸晾凉后即可。
桂皮泡脚,对因肾病引起的浮肿有较好的缓解作用。
膝关节不好的中老年人,建议在泡脚的同时热敷膝盖,可以祛风寒,缓解风湿骨痛。
5、足部按摩不可少
泡脚后再稍加按摩对健康大有裨益。
按压涌泉穴几分钟(位于足底前部凹陷处,第2、3趾趾缝头端与足跟连线的前1/3处),可以更好地促进足底血液循环,改善睡眠,还可以护肾。
患有高血压的人,泡脚时可以按压涌泉穴、太冲穴(位于足背侧,第一、二跖骨结合部之前凹陷处)以及行间穴(位于足背侧,第一、二趾间,趾蹼缘的后方赤白肉际处),具有一定调节血压的功效。