我们在生活中都吃过榴莲，这是一种非常营养的水果，虽然说味道比较的刺鼻，但是吃起来还是非常的美味的，但是除了果肉可以吃，榴莲壳也是能吃的，而且功效也有很多。榴莲壳的吃法是什么？下面为大家做详细的介绍。
1榴莲壳的功效
1、清热降火
虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火。
2、美肤、治疗皮肤病
用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，还能治疗皮肤瘙痒，榴莲壳可是皮肤病药材之一。
3、补血益气
用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。
4、制作肥皂。榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂。
2榴莲壳的吃法是什么
榴莲壳炖鸡
材料：榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒，大茴，葱花，姜丝。
做法：
1、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
2、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。 把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐。
3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。
3榴莲开口后还能放几天
1、榴莲开口后,证明榴莲已经熟了,如果是熟透了的话,最好马上吃,不能放太久。一般熟的时候要马上吃,一般能放一天,最多两天,有冰箱的话放在冰箱里。
2、吃不完的榴莲怎么保存:
2.1、最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了。
2.2、最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味。
2.3、最创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室,大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。
2.4、最滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块,核桃仁和红枣洗干净,榴莲肉去果壳,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时,加入盐后即可食用。
4榴莲肉放冰箱能放几天
1、夏天榴莲购买以后,要是吃不完可以直接把榴莲的果肉取出来,然后取一个大点的保鲜盒,把取出的榴莲肉放在保鲜盒中,密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存,这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。
2、把榴莲冷冻保存也是一种不错的方法,大家可以把榴莲去掉外皮,把果肉取出,用保鲜膜,把它们一块块的包起来,再存入到冰箱的冷冻室中进行存放,可以让榴莲保存几个月不变质,食用时取出一块,让它融化一会。然后再食用,清凉爽口,特别诱人。
3、榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。
5巧吃榴莲得健康
1、榴莲含有的热量及糖分较高，在吃之前可以多吃些含水分多的水果和纤维多水果，如雪梨、苹果或者西瓜，在吃的时候慢一点吃，少吃点，就能很好的避免“上火”的出现;
2、吃榴莲时不可饮酒，因酒精与榴莲果肉中某种成分会发生反应而产生毒性物质。如糖尿病患者吃榴莲时又饮酒，会导致血管阻塞，严重者会使血管爆裂、中风;
3、榴莲的热量及糖分较高，糖尿病患者和肥胖人士应少食;
4、榴莲的钾含量特别高，有利于预防高血压，但同时肾病及心脏病人要注意，不能多吃;
5、感冒、咳嗽、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，因此当你有这种情况时可不要贪吃哦。