反式脂肪酸

摘要：据国家食药监局介绍，抽检中不合格的5批次主要检出阪崎肠杆菌，反式脂肪酸与总脂肪酸比值高于食品安全国家标准规定，亚油酸检出值不符合产品包装标签明示值。包括合水县古象奶业有限责任公司生产的宝贝健较大婴儿配方乳粉、宝...

摘要：20231月1日实施的《预包装食品营养标签通则》规定，如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，必须在食品标签的营养成分表中标示反式脂肪酸含量。同样，标准中还规定，如果100克食品中的反式脂肪酸...