山竹是一种美味的水果，我们在食用的时候，一般都是把山竹的皮去掉，吃中间的果肉，山竹皮当然就扔掉了。其实，山竹皮也是具一定的功效的，只是很多人不知道山竹皮怎么用，我们今天要说的，就是山竹皮怎么用
1山竹皮的营养价值
山竹是与榴莲齐名的水果，因为生长周期长，所以价格也相对昂贵。平时我们在食用山竹时，如果只吃里面的山竹肉，是不是有些浪费呢，今天小编就要告诉大家，山竹不仅山竹果肉可以食用，连外面的山竹皮也可食用。山竹味道酸甜，能够健脾生津，能够清热止泻。而山竹皮则性属微凉，能消炎去痛，而且夏天食用山竹皮还能清热解暑哦。所以我们应该了解山竹皮的营养价值。
山竹皮的营养价值和功效作用
1、山竹皮中的有效成分可以改善脾胃虚弱的症状，对腹泻俄患者也有很好的疗效。
2、山竹皮中含有的营养元素可以清热去火，缓解口渴口干的症状。
3、山竹皮可与其他药材配合，外敷在皮肤上，对各类皮肤病和烧伤烫伤有效果
小贴士
山竹皮虽然营养价值丰富，但应该洗干净后在使用，避免因为山竹皮被病虫侵扰对人体造成损害。
2山竹皮怎么用
山竹皮怎么用
山竹皮中含丰富的单宁，是一种具抑制镇静作用的物质，可以治愈皮肤的伤口。因此，很多人就是利用山竹皮的这种作用，来治疗粉刺。
治疗粉刺可以把山竹皮用开水浸泡后，用泡制的水来清洗皮肤，据说治疗粉刺还是很效果的。当然也可以用山竹皮制作之后食用，不过味道比较苦涩，难以入口。
山竹皮的吃法
一般人们不食用山竹皮，但是山竹皮经过加工以后是可以作为药品使用的，山竹皮粉末是治疗腹泻的良药，还可以通过外敷，用山竹皮粉末治疗一些皮肤病。
但是山竹皮也是可以食用的，只是味道太为特别，很多人接受不了，一般不建议直接食用。如果必须要食用，也要通过专业的加工之后再食用。
3山竹的食用禁忌
山竹的食用禁忌
1、山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。
2、山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
3、山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。
4、山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。
5、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
4山竹的吃法
1、直接食用
把山竹剥去外壳生吃，就是简单又营养的一种吃法，山竹非常爽口汁液也多，是非常美味的。
2、山竹哈密瓜汁
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。
3、山竹生菜沙拉
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。
4、山竹桃胶蔓越莓雪耳羹
材料： 山竹2-3个、桃胶10-15克、银耳两朵、蔓越莓10克、冰糖两颗。
制作方法：先将桃胶略微冲洗一下，然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜。原本沉于碗底的桃胶泡发后有十倍多，满满一碗了。桃胶会有很多树上残留的杂质，将泡发的桃胶放入豆浆机的漏筛中，然后在流动水中慢慢冲洗。(因为桃胶非常软，而且上面还有黏附很多黑色的杂质，因此一定要放入容器，用流动水彻底冲洗)。
同时将银耳泡发，剪去黄色的根蒂，撕成小块。准备好蔓越莓，剥开山竹。小汤锅中放入适量的水，将银耳，桃胶放入，煮开后开小火慢慢煲30分钟，至非常软烂。接着放入两块冰糖，搅拌至融化。快关火时放入蔓越莓调味，使这道甜品又有些酸甜口感，适合秋季“吃酸，护肝胆”的养生原则。放入山竹，水果不宜久煮，搅拌一下即可关火盛出。
食疗功效：口感爽滑，滋补养颜。
5、蒜蓉鲜虾蒸山竹
材料：山竹250克，鲜虾250克，蒜蓉少许。
制作方法：山竹浸软身，垫底;鲜虾用蒜蓉拌好，放上面。材料一起蒸5分钟即成。佐餐食用。
食疗功效：润燥、清凉、解热。
5女人吃山竹的好处
1、可以温经活血
中医认为，女性健康是以血的充足和脉络的通畅为根本，而外来的寒邪是对血脉伤害最大的因素，往往造成肢体疼痛、痛经、恶露不下、崩漏等寒凝血淤的症状。这时，如果吃山竹可以温暖胞宫、通利血脉，起到驱除寒邪，迅速改善症状的效果。
2、可以祛痰利水
大多数的肥胖在中医眼中并不是“营养过剩”，而是“痰”和水等代谢废物排出不畅所造成。而这些废物之所以排出不畅，多数又是“气虚”、“阳虚”等一系列功能减弱的结果。姜能够激发阳气，促进身体的代谢功能，从而去掉多余的“痰”和水，有助于女性达到体态婀娜、身轻如燕的效果。
3、可以排毒去味
个人卫生当然要保持，但即使已经很在意，有时还是难免某些气味影响自己的心情，更给别人留下不愉快的印象。口气、体味是细菌增殖的产物，也是健康状态不佳的反应。这时，山竹就起到内可以抑菌排毒，外可以芳香矫味的作用，更能够改善女性自身生理状态的低迷和滞重，神清气爽，如沐兰泽。精彩推荐：女人吃香蕉的好处 香蕉的营养价值