生活中有很多的蔬菜，可能很多人对他都不太认识，秋葵就是其中的一种，具有很好的营养作用，而且药效也非常好，秋葵怎么吃是很多人都想要了解的，一般白煮秋葵最简单，而且使用的时候也比较方便，但是怎么做才能更具美味呢!
1秋葵可以生吃吗
秋葵是可以生吃的。因为秋葵比较嫩，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感，生吃口感也很清新。秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼充盈于口中，口感比吃黄瓜、丝瓜等更清新。
秋葵生吃很方便，只需要清晰干净，甩干水分，即可入口，在旅途中需要补充营养，带上秋葵就没错了，只要拿个保鲜袋或保鲜盒封好带在随身行李中，什么时候想吃就可以拿出来洗洗就可以进食了。如果是吃常见的黄色秋葵的话，建议选择脆嫩、表面绒毛较少的新鲜秋葵。
2白煮秋葵怎么做才好吃
材料：秋葵，生抽
做法：1、把秋葵的根部处理掉。
2、锅里放水，放几滴油，少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。
3、淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。
秋葵的营养价值：
第1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
第2、秋葵中富含维生素A，这是一种能够有效增强眼睛的健康，保护眼视力的元素。另外，秋葵中还会会分泌一种黏蛋白，对于改善胃部情况，增强胃部功能以及增强我们的食欲很有效果。
第3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
第4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物VIAGRA”之美誉。
第5、秋葵对于皮肤有着很好的保健效果，同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用，这是因为秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维。另外，秋葵中富含的微量元素对于防癌抗癌也有很好的功效。
3吃黄秋葵的好处
1.助消化，护肠胃
秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2.排毒降血脂
秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，有利通便、排毒，防治肠道疾病，还能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
3.美肤
秋葵还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
4.保护肝脏
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
5.补钙
秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
6.减肥
秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 秋葵黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，还能防治糖尿病。
7.补肾
秋葵具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物VIAGRA”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的“药品”。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
4揭秘秋葵真正的营养价值
秋葵的营养价值在于“粘液”
秋葵区别于其他蔬菜的特质，很大程度上取决于其特殊的黏腻口感。秋葵切段的时候，会有黏液。有些人为了菜肴的美观，会事先把黏液洗去再炒，其实，秋葵的最大特点就是这粘液，它实际上是一种叫做多糖的物质，这种物质有一个广为接受的名字——膳食纤维。
专家介绍，秋葵热量较低，它还有很多可溶性纤维素，可以促进消化和胃肠道蠕动，阻止胆固醇吸收，因此有降脂通便的作用，吃后会有饱腹感，可以作为减肥期的食物。但正因为容易有饱腹感，有些老年人就因为食用大量秋葵从而导致消化不良。
专家表示，从中医的角度来说，秋葵属于寒性食物。中医认为可以利咽、通淋、下乳和调经。对于咽喉肿痛、小便淋涩、产后乳汁稀少、月经不调的患者有一定的食疗功效。
“植物VIAGRA”?你想多了
秋葵号称“男人吃了能壮阳，女性吃了能补肾美容”。外国人也给它冠上了“植物VIAGRA”的美名。
“秋葵含有丰富的维生素C、锌硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤，但说能预防癌症就太夸张了。”至于“蔬菜VIAGRA”，专家表示，秋葵中的确含有植物激素，但微乎其微，一般烧菜的用量不会有补肾壮阳的功效。
然而，秋葵的壮阳补肾功效并无出处。专家表示，秋葵是“植物黄金”，可以补肾壮阳的说法广泛流传。但具体如何起效，无从考证。有专家分析，可能是其中的锌和硒成分，对男性生殖健康有益。专家认为，秋葵能壮阳补肾，并没有足够的资料和证据来支撑这一论点。任何食物都不是什么灵丹妙药，平时锻炼身体、注意饮食等好的生活习惯才是最重要的。
5低血压能吃秋葵吗
秋葵也就是我们日常生活中所说的黄秋葵，它的别名叫做羊豆角、秋葵夹，黄秋葵的营养价高非常之高，是一种新型的保健蔬菜，在美国黄秋葵还被取为一个很响亮而又的名字“植物VIAGRA”。黄秋葵的食用价值、营养价值如此之高，那么低血压的人能吃黄秋葵吗?
黄秋葵的营养价值非常之高，有人称黄秋葵为绿色人参，可见它的营养价值堪比人参，我们都知道人参并不能作为普通的家常菜来食用，但是黄秋葵则不一样，黄秋葵适合日常的食补，黄秋葵含的元素对于治疗胃炎、胃溃疡以及助消化都可以起到一个很好的作用，还可以保所护我们的肝脏，增加人体的耐力。
由此可见低血压的人是可以食用秋葵的，但是有一点我们都不知道，食用东西凡事都是讲究适量，健康的饮食方式我们都是提倡营养均衡的，所以在饮食方面，凡事也都要有一个量，如果一个食物它的营养价值、营养物质物质再丰富，如果一味的大量食用，那么不仅起到效果，反而会给身体带来一定的负担，给身体健康带来一定的影响。
黄秋葵的价值如此之高，当然也也不是所有人群都宜食用，有一部分人是特别适合食用的，也有一部分人群是不宜食物，或者是少食用，所以大家一定要注意，黄秋葵适合食用的人群有。
一、普能人群的成年男女，如果需要排肠毒、清除便秘、健胃的，那么是这一类人群是特别的适合食用黄秋葵，还有成年男女如果有口臭的食用也效果非常之不错，还有就是高强度作业的职业人士适当的食用黄秋葵也是非常之有益的。
二、对于内分泌失调、贫血、发育不良以及未老先衰的成年女性食用也非常之不错，对于那些症状可以得到明显的改善之作用，还有性冷淡的女性食用还可以增加夫妻情趣生活，更女期的女性以及老年女性也非常之合适，黄秋葵是当之无愧的女人最棒的选择，因为黄秋葵不仅被当作食补的好蔬菜类，黄秋葵花茶还有着天下第一花茶之美誉，对于女性的皮肤有着非常好的护肤之作用，可以起到一个延缓衰老之作用。
三、对于性趣不足、易疲劳、前列腺炎症、易早泄的成年男性食用也有着非常显著的效果，是体质偏弱男性的最佳之福音。
四、黄秋葵对于三高者食之也是非常之好的，经试验明，三高者长期食有对于那些指标数据可以得到明显的下降，对于三高可以起到一个很好的预防之作用，还有黄秋葵还可以预防癌症的发生。
五、不宜食用黄秋葵的人群有胃肠虚寒以及经常腹泻者，因为黄称葵属于偏性偏凉类食物;还有就是孕妇和儿童不宜食用，因为黄秋葵含有丰富的雌雄激素。