白砂糖，是从甘蔗或甜菜中提取糖汁，经过滤、沉淀、蒸发、结晶、脱色和干燥等工艺而制成。为白色粒状晶体，纯度高，蔗糖含量在99%以上，按其晶粒大小又分粗砂、中砂和细砂。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。广东、福建、台湾等省和东北地区是我国主要产糖区。白砂糖有什么作用?
1吃糖会引起糖尿病吗
吃糖会引起糖尿病吗?对于这个问题其实是很多人对糖尿病的病因错误的理解，吃糖和糖尿病并没有什么关系。糖尿病的发病原因很复杂，往往不是通过一种因素才导致糖尿病的发生的，涉及到遗传、感染、基因变异、环境、饮食等，如果一个人处于肥胖或超重状态，患糖尿病的风险，当然较体重正常者增高。但肥胖或超重，不是糖一家的“功劳”，而是“糖类 脂类”作用的结果。
糖又称为碳水化合物，包括多糖、单糖和双糖，如白糖、红糖、冰糖就是单糖。如果所说的“糖”是多糖类碳水化合物，多吃是不会引起糖尿病的。过去，我们吃的几乎是以高碳水化合物为主的食物，糖尿病的患病率不仅不高，反而很低。
但如果我们常吃包括糖果、白糖、红糖、冰糖等单糖与双糖，就会引发糖尿病，在西方发达国家，其糖尿病患病率明显高于我国，和他们食用糖的消耗量明显高于我国完全一致。研究表明：大量摄取单糖、双糖，一则可促使肥胖率增高，从而使糖尿病增多，二则将会使许多隐性糖尿病患者，迅速转为显性，这在老年人群中尤为明显。
40岁以后要重视糖尿病检查糖尿病这几年来发病率越来越高，而且越越来越年轻化，不仅中年人有很多发现糖尿病，甚至一些青年人的血糖指标也很高。由于糖尿病是一个终身性疾病，一旦患病，对健康和生活带来的影响很大。所以，经常检查，预防糖尿病是非常必要的，尤其对那些高危人群，更是如此。那么，我们要如何才能及早发现糖尿病呢首先，中年发福的人糖尿病风险较大。专家提醒，如果你同时具备40岁以上的年龄和肥胖这两大条件，就要小心糖尿病了。肥胖者和中老年人是糖尿病的高发人群，同时具备40岁以上年龄和肥胖两大危险因素，患上糖尿病可能性更大。这类人群最好可以每年做一次糖尿病专项检查来了解血糖、血压、血脂情况，同时还要调整饮食习惯、增加运动量来减轻体重。其次，有家族史的人也容易患上糖尿病。家族糖尿病史是一个不容忽视的因素，据统计，如果一个家族三代都有糖尿病，那么祖父祖母可能是60-70岁时得的病，父母可能是40-50岁得病，到了子女这一代，不排除20-30岁就患上糖尿病。
即便是一般人群，也应该定期检查，因为糖尿病有早期无症状的特点。这很容易让人放松警惕，这种情况下如果拖到出现明显症状时才去就医，也许已经发生不可逆转的危害。所以，定期接受空腹血糖、餐后血糖检查是及早发现糖尿病的一种有效方式。
吃糖会引起糖尿病吗?通过以上内容的介绍希望大家对糖尿病引起的原因由一个正确的认识，通过对糖尿病的相关常识的了解，对于预防糖尿病的发生是非常有帮助的。
2吃糖有什么好处
白糖的功效与作用
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。
适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
白糖的营养价值
白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上，纯度较高。
3白糖怎么去痘印
爱美的痘友们，你们听说过白糖去痘印吗?原来白糖也有这样惊奇的效果，下面我们一起来看看吧。
白糖去痘印。每天在洗脸后，把白糖加一点点水用手揉到半溶不溶的状态，然后在有痘印的地方不停揉搓，直到感觉到糖粒完全融化了为止，最后用水洗干净。一个星期洗三次，坚持不懈地洗了，还真把痘印给去掉了，连暗疮也好了，而且皮肤还变得又滑又嫩。
去痘印的其他方法。坚持定期去角质很重要，不仅能改善痘印，也能让皮肤吸收到更多的美白成分。还要配合使用美白产品。美白产品含有最有效的紫外线UVA-UVB，防止肌肤晦暗变黑，保护肌肤，提供完善的全日滋润净白，令肌肤白皙柔嫩富有弹性.
生姜面膜祛痘印。生姜有作用也不小，它有消炎除菌的作用，洁肤后，切几大片生姜敷在有痘印的地方，最好躺下，仰面，不然生姜片会滑落。坚持生姜片敷脸20分钟，待脸上汁水完全被吸收，再涂上护肤品，锁住水分，加倍呵护。每天坚持使用，淡化痘印。
白糖中提炼的天然成分中含有丰富的维生素B1、B2、B6及维C，可以说是一种天然的美白产品，而且绝对安全。在医学上来说，糖对伤口的愈合很有好处的，而红色痘印是是也为痘痕结核脱落造成，表面皮肤细胞没有完全愈合而形成，同时在用白糖按磨的时候，活络那一片的经脉，增强血液循环，痕迹就慢慢随之流走。白糖里的营养成份，也会补充那片皮肤的营养，进行修复。所以能淡化痘印，从而都达到去痘印的效果。
4白砂糖是什么做的
白砂糖就是我们常吃的白糖，白糖可食用，可药用，还可美容，用白糖洗脸，能够起到去角质，美白皮肤的功效，那白砂糖是什么做的?
以甘蔗、甜菜为原料(一步法)或以原糖为原料(二步法)，通过榨汁、过滤、除杂、澄清(以上步骤原糖不需要)、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中最主要的品种，在国外基本上100%食用糖都是白砂糖，在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。白砂糖分为精制、优级、一级、二级。
白砂糖颜色白，味道甜，很受人们的青睐。而且白砂糖还有润肺生津、止咳、舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效。
5蔗糖和白砂糖有什么不一样
蔗糖是食品添加剂，它主要是存在于甜菜、甘蔗以及水果当中，而白砂糖是由甜菜、甘蔗为原料的，所以大家就想了解蔗糖与白砂糖有怎样的区别?
白砂糖是人们日常生活中经常食用的营养物质之一，主要化学成分是蔗糖，从型式上可分为白砂糖和绵白糖，其中白砂糖原料是甘蔗或甜菜,含蔗糖量99.5%以上，外观干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点，晶粒整齐、均匀，按蔗糖含量多少分为精制、优级、一级、二级四个级别;绵白糖是以甘蔗或甜菜糖为原料制成，外观晶粒细小、均匀，颜色洁白，质地绵软、细腻，可分为精制、优级、一级三个级别，其纯度低于白砂糖的蔗糖量，不宜长期贮藏。
蔗糖是人类基本的粮食之一，已有几千年的历史。蔗糖根据纯度的高低可分为三种;白糖、砂糖和片糖。 ... 蔗糖的原料主要是甘蔗(Saccharum spp.)和甜菜(Beta vulgaris)。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白;就形成白糖。
从以上内容可以看出，白砂糖其实就是由蔗糖经过加工而成的。另外，还要提醒白砂糖是不适宜糖尿病人食用，而且糖容易生瞒，在长时间放置之后，不要生吃。