人上了年纪，身体的各个机能就开始下降，在这个时候就要多注意日常的保养了。而饮食对老年人来说是至关重要的，因此，应该要多注意怎样合理的安排饮食才行。在这里，就来为大家介绍一下老年人的日常健康饮食安排须知吧，希望可以帮助到大家。
1中老年养生课堂之中医养生
1、记住：睡觉是养生第一要素。
2、多嗔伤肝，多淫伤肾，多食又伤脾胃。忧思伤脾，愤怒伤肝，劳虑伤神。
3、气以行血，血以补气，二而一也。凡人久视则伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋，七情六欲之过则伤元气、伤心肾。相火旺，真阳耗。人体中的气血也是一对阴阳，血为阴为体，气为阳为用。血为气之母，气为血之帅。气不足，易得淤积之病，如肿瘤、血栓等;气太过，易得脑出血之类的病。所以，只有气血平衡，人才能健康。
4、心过劳的人，心疲肝旺，心过劳就是心太满，不虚。心满，则不纳肝(木)生之火，心不纳肝生之火，则肝气必积而盛。肝木克土，脾胃受病，消化不良，营养不足，夜眠不安。土又克水，于是肾水大亏，水不足则火更旺，心肾相联，心气更弱，肺病即成。内部相互关联，一动全动，一病全病。而扰之者，乃在妄心，所以治病在安其心，安心在息妄，息妄在明心，明心即自觉，而健康的功效在乎静坐。
5、不要天天想着吃什么补阴，吃什么壮阳。记住了，运动就可以生阳;静坐就可以生阴。阴为阳之母，阳为阴之用。
6、人在气不足的时候，不能盲目补气，否则会影响身体健康。如果是因为血不足，就需要先补血，因为血为气之母，否则就成了干烧器皿，把内脏烧坏;如果是因为淤滞不通，就可以增加气血，血气同补。这样才能达到补气的作用。
7、环境对人养生的重要性是不言而喻的。这就是为什么人在空气清新的深山老林里，会把痼疾养好的道理。因为深山老林中的精微物质(负离子)会通过人在放松情况下的深呼吸把它吸收到人体内部，从而滋润孕养五脏六腑，使人重新焕发活力。还有重要的一点常人并不所知，就是人不仅仅是通过口鼻来呼吸，人身体的每个汗毛孔都是可以呼吸的，而且正是它们吸取着天地的精华。
8、顺应自然是养生的最高境界。一个人生下来，他的命运就基本上是有一定定数的。他该干什么，不该干什么，该吃什么不该吃什么，如果能顺着他的运数去做，就会平安无事。有悟性的人会发现、知道自己的运数，知道他应该干什么，不应该干什么。所以养生绝对不是简单模仿，人云亦云。不要去羡慕别人，要从自己的心里找到自己的悟性。那么人如何才能发现自己是否顺其自然了呢?其实这太简单不过了，你有病了，你不舒服了，你不自在了，那你就是违背自然了。要做到顺外面大自然的自然，还要顺自己内在命运的自然，这二者是不可或缺的。
9、五志能够致病，五志亦能解病。情志跟疾病的相关性是很密切的，有些疾病就是因情志而起，你用药物治疗，治来治去都不好，对于这类疾病，解铃还需系铃人。
10、五行相生相克的应用：凡是因五脏太过引起的疾病，都可以用五行相克的方法对治。同样，凡是因为五行不足引起的疾病都可以用五行相生的方法解决。这是运用五行的根本原则。
2中老年人日常养生须知健康饮食安排
香：老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。
好：老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。
杂：蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
少：研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。
细：老年人大多牙齿不好，不能完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。所以食物要细，肉要做成肉糜，难以咀嚼的东西要粉碎。吃饭的时候应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。
3中老年人养生需要经常按摩的穴位
一、合谷穴
1、取穴
合谷穴的取穴是这样的：用另一指手的拇指第一个关节横纹正对虎口边，拇指屈曲按下，指尖所指处就是合谷穴。
2、按摩作用
根据经络理论以及实践证明，只要按摩合谷穴，就可以使合谷穴所属的大肠经脉循行之处的组织和器官的疾病减轻或消除，健康可以保证。由于大肠经从手走头，凡是头面上的病，象头痛、发热、口干、流鼻血、脖子肿、咽喉病以及其他五官疾病都可以得到缓解和治疗。
3、按摩方法
按摩的时候，双手相互交替着来按摩，将拇指弯曲着垂直放在合谷穴上做按压，注意动作要一紧一松，一般没两秒钟做一次，也就是大概一分钟做三十次左右，按压的时候稍微用一些力，穴位下面要出现酸、麻、胀的感觉，即有“得气”现象为好，这样才能起到防病治病的作用。
二、内关穴
1、取穴
内关穴的取穴是这样的：位于腕横纹上两寸，在掌长肌腱和桡侧屈腕肌腱之间，就是从手腕横纹向后量三横指，在两筋之间取穴。
2、按摩作用
内关穴属心包经，在《黄帝内经》中就有记载：“手心主之别，名曰内关，心系实则心痛”。所以古典的经络学说早就把心脏病和心包经的内关穴联系起来， 千百年来无数的例证证明针刺和按摩心包经的内关可以治疗和预防心脏病的发生。另外，由于心包经起于胸中，所以针刺和按摩内关穴对呼吸系统的疾病，如：哮 喘、肺气肿、肺心病等疑难病都有一定的疗效。
3、按摩方法
和按摩合谷穴一样，我们建议，按压内关穴的方法是用大拇指垂直在内关穴上，指甲的方向要竖向，和两筋平行，指甲要短，以指尖有节奏地按压并配合一些 揉的动作，要有一定的力渡，使按摩内关穴产生一定的得气感觉，最好要使酸、麻、胀的感觉下传到中指，上传到肘部，这样才有较好的效果。
三、足三里
1、取穴
足三里穴的取穴是这样的：可以在膝盖外侧的凹陷处向下四指并在胫骨外侧的交点处就是此穴。
2、按摩作用
足三里属足阳明胃经，胃经与脾经互为表里，凡脾胃失调等消化系统的疾病，通过按摩足三里都会起到十分显著的效果。中医认为脾胃为后天之本，人出生之 后，成长和健康的维持与脾胃的消化营养功能密切相关，而胃经又属于多气多血的经脉，这条经脉受到激发，气血旺盛，必将影响五脏六腑与全身各器官的功能，从 而达到保健长寿的效果，因此历来足三里穴被认为是一个医疗和保健的重要穴位。
3、按摩方法
如果按摩右侧足三里，就可以用左手的拇指放在足三里穴上，其他四指握住胫骨，然后以拇指垂直下鞍，频率和前面谈的两个穴位一样，但力度要大，由于足 三里下面的肌肉较为丰富，有时按摩可能达不到一定的效果，这时也可以运用一些辅助器械和别人的帮助，这样就容易达到得气的效果。
44款适合中老年人养生的茶饮
菊花西洋参养生茶
这款茶能明目平肝，提神醒脑，润肺滋阴，解毒清热。取西洋参6g，菊花5朵，放入杯中用开水泡开，可以加入少许冰糖，每日一泡即可。
何首乌强身养生茶
这款茶具有活血养血、滋阴补肾的作用，能提高身体的免疫力，抵抗疲劳和衰老，达到强身健体的效果。取何首乌15g，丹参和北沙参各10g，绿茶和冰糖少许，放入茶具中用开水泡服，每日喝一泡即可。
决明子养生茶
这款养生茶可以泻肝火、通便、降血脂、减肥、明目。做法很简单，取30g决明子用开水泡服，每天喝一泡即可。
参芪五味养生茶
此茶具有补气养气，生津养身的作用，可以保肝利尿，利水消肿，还可以增强造血功能，提高免疫力，抵抗疲劳和衰老。取人参和五味子各5g，黄芪10g，放入茶具中用开水冲泡，加适量冰糖即可饮用，每天喝一泡。
5中老年人养生的20个要诀
1.测体重
要注意体重，过于肥胖会减少你的寿命。采用一种简单的计算方法，即用身高的平方除以体重，所得数如超过25为超重。例如你的身高是1.70米，用1.70×1.70，结果是2.89。如果你的体重是75公斤，用75÷2.89，结果是25.95。(正常指数是20-25)
2.不抽烟
抽烟会使寿命平均减少10年。在40—50岁间死亡的人，30%是因患与抽烟有关的疾病而致命。因抽烟而患肺癌、支气管炎的占总患病人数的9% 有20%的抽烟者患心力衰竭。但若在50岁以前戒烟，你仍可恢复健康。
3.少喝酒
对某些人来说，酒有着特殊的危险。如抽烟的人，酒又喝得很多，其患食道癌的危险可能增加44% 酒能增加患肝癌、口腔癌和喉头癌的可能性 酒可升高血压，从而导致心脏病和脑卒中。
4.控脂肪
每天脂肪摄入量不得超过总热量的30%，也不可少于15%。高脂肪饮食可导致肥胖症、心脏病和高脂血症。
5.多果菜
维生素A、维生素C和维生素E有保护身体健康的作用，每天至少应食用400克水果和蔬菜(不包括土豆)。
6.多纤维
含丰富纤维素的食品是维生素和矿物质的一个重要来源。食物纤维有助于消化，保护你免得胃肠道疾病。
7.多进钙
中年人应注意补钙。鱼、杏仁、绿色蔬菜和奶制品(脱脂奶)都含丰富的钙，应多吃。
8.重淀粉
淀粉能保护你不受病菌感染，能预防心脏病和癌症。你的食谱上必须有面包和米饭，也可每天吃80克小扁豆或土豆。
9.常吃鱼
吃鱼能延年益寿。鱼脂肪少，而且多为人体所必需的脂肪。多吃鱼能增强人的免疫功能，提高防病抗病能力。
10.少吃盐
每天食用比身体所需多10倍的盐，就有患高血压和心脏病的危险，对有慢性肾病、肝病的中年人更是不利。
11.少咖啡
咖啡同心脏病的发病有直接关系，每天喝6杯咖啡的人，死于心力衰竭的风险可增加3倍。
12.少吃糖
糖不仅会毁坏你的牙齿，而且会加大患肥胖症、糖尿病、高血压的危险。
13.多运劫
45岁左右常进行体育锻炼的男子，比不锻炼的人患心脏病的比例要小3倍。每天应当锻炼30分钟。年纪大的人应当从事不太剧烈的运动，如散步、骑自行车、爬楼梯等。
14.忌乱性
性生活不能乱。撇开有患艾滋病等性病的危险不谈，变换性伙伴会造成心理压力，并使生活失去节奏。
15.淡名利
不能不顾健康、不惜代价地去追求升迁发迹。过分劳累和不安定的生活是影响寿命的一个重要因素。
16.择居处
医生们发现，生活在一个不适宜的环境里，会经常生病或烦恼，中年人应尽量改善居处条件。
17.选职业
应从事你喜欢做又能胜任的工作，否则职业对你的寿命将会有不良影响。
18.避车祸
车祸是人类的第四大杀手，死亡率仅次于心脑血管病、癌症和呼吸道疾病。
19.勿自扰
消极的情绪(紧张、焦虑、忧郁、沮丧)会使人生病。不要老去想生活中那些悲哀和苦恼的事，尤其是死亡、事故和疾病等。
20.应结婚
有配偶的人，早死率比独身者、丧偶不口离异者明显要低。