很多朋友在食用椰子的时候都是喝椰子汁，喝完了之后就丢掉了整个椰子，对于椰子的果肉并没有合理利用，其实椰子肉也是十分美味的。那么椰子肉怎么吃呢?下文就为您带来椰子肉的健康吃法。
1椰子肉怎么弄出来
椰子外壳坚硬，想要吃到椰肉，还得经过一番前期工作才行。那么椰子肉怎么弄出来呢?下面小编就给大家带来一个简便的方法。
先把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清，这是极品，不要浪废;再用锤子敲开或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止，用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。
2椰子肉怎么吃
当朋友们喝干了椰子汁的时候，可以用刀把椰子劈开，里面有很多的果肉。一般来说老椰子的果肉会更加的好吃。不要觉得外表面有斑点的椰子不好吃，相反，这就是老椰子，味道是很甜美的。
蜂蜜椰肉：
1、把椰子肉剥离出来放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。
2、由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。
3、通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。
椰子炖天麻
主料：椰子500克
辅料：天麻15克
调料：赤砂糖20克
做法：
1. 先将椰子外衣剥掉;
2. 在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来;
3. 将天麻洗净，切成小片;
4. 天麻与适量红糖一同放入椰子内;5. 将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。
3椰肉的营养价值
椰子越成熟，其中所含的蛋白质和脂肪也就越多。椰汁和椰肉中都含有丰富的营养物质。下面就来看看椰肉的营养价值吧。
1、椰子的营养成分主要含有蛋白质、碳水化合物，椰油中含有糖份、维生素b1、维生素b2、维生素c等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
2、椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经，果肉具有补虚强壮，益气祛风，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病。
3、椰子能驻颜美容，椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
4、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
4孕妇可以吃椰子吗
椰肉色白如玉，芳香滑脆，具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病。
椰汁清凉甘甜，是滋补佳品，且有清暑解渴之效，主治暑热类渴，津液不足之口渴，椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
椰果壳祛风，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。
孕妇可以吃椰子吗?
可以吃。
孕妇食用椰子，能防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用。孕妇经常吃椰子及喝椰子粉，不仅可以让自己漂亮，还能补充胎儿所需的营养，而且还能预防流感。
产妇可以吃椰子吗?
可以吃。
产妇是可以吃椰子的，椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。但是椰子属于寒性，最好是煲汤喝，起到美颜之功效。
5盘点椰子肉的4大好处
1、驻颜美容
椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
2、利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
3、 杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
4、补充营养
椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。