榴莲被称为“水果之王”，其气味独特，喜欢的人会觉得它是人家美味，可是不喜欢的人又会厌恶它。但说实话，榴莲被称为水果之王也是有道理的，其作用与功效是很明显的，很有益于人体。那榴莲有哪些作用与功效呢?下面为大家做详细的介绍。
1榴莲不能和什么一起吃
01白酒
榴莲不能和白酒一起食用。因为榴莲和白酒同属于热性食物，一起食用会使血液流速加快，更容易产生醉酒的反应，严重的会出现血压升高，头晕目眩的现象，甚至可能引起中风。
02螃蟹
榴莲不能和螃蟹一起食用。榴莲是热性食物，而螃蟹是寒性食物，同时食用一冷一热的食物，会出现胃部不适、胸闷、呕吐等现象。两种食物应该间隔至少2个小时食用。
03荔枝
榴莲不能和荔枝一起食用。榴莲本身就是补气的食物，荔枝也同属热性食物。两者同吃，会产生口腔溃疡、嘴角开裂等上火的症状。就算是分开食用，也不能多吃。
04山竹
榴莲不能和山竹一起食用。榴莲和山竹一起吃可能会引起肠道不适，引起便秘。这是因为榴莲和山竹中的纤维素含量不高，混合在一起容易堵塞肠道，难以排除。
05牛奶
榴莲不能和牛奶一起食用。牛奶中含有丰富的乳蛋白，这种乳蛋白可以和榴莲形成一种难以消化的物质，引起胃部不适。所以，吃榴莲千万不能喝牛奶。
06可乐
榴莲不能和可乐同食。可乐中含有一定的咖啡因，和榴莲一起食用，可能会造成心脏的负担，如果本身就有心脏病，可能会引起心脏病发作。
07食盐
榴莲不能和食盐一起食用。食盐中含有丰富的钠元素，榴莲中含有丰富的钾元素。同时食用，会造成人体内电解质的紊乱，出现抽筋的现象。
08温性食物
榴莲不能和温性食物一起食用。温性食物主要指羊肉、牛肉、狗肉等十分温补的肉类。它们与榴莲同吃，可能会引起上火或者身体发热等不适反应。
2榴莲的功效与作用
01滋阴壮阳
榴莲的营养价值高，可以滋阴壮阳，这个功效是很明显的。
02加强免疫力
榴莲含有的氨基酸种类繁多，因此多吃榴莲可以增强免疫力，所以这是对人体的一种自我保护能力的增强。
03治痛经
很多人可能都不知道榴莲还有治疗痛经的作用，确实如此，因为其含有的一些特殊的营养物质对女性卵巢有一定的好处。
04开胃
虽然榴莲的气味不是所有人都能接受的，但是它却可以开胃增强食欲。
05治便秘
由于榴莲含有大量的膳食纤维，所以，它有利于通便治疗便秘。
06预防高血压
多吃榴莲可以预防和治疗高血压，因为其含有大量的抗高血压的物质。
07防癌抗癌
科学研究表明，榴莲还有防癌和抗癌的作用哦!所以不要因为它的味道就拒绝食用它，强烈推荐大家尝试品尝一下，相信你会爱上它的。
3榴莲的养生功效
1、活血散寒榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
2、滋补身体根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
3、榴莲能缓解痛经榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。
专家介绍说，榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品;用榴莲的果壳和骨头一起煮汤也是民间传
4如何判断榴莲的生熟
1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。
4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。
6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，(吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。
7、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。
8、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。(飞机上都标明不准带榴莲上机)。
9、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。
5孕妇能吃榴莲吗
专家表示，虽然孕妇可以吃榴莲，但是也应该少吃，最好不吃，因榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果孕妇经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝会容*过重，日后娩出巨大胎儿的机会增大。
另外，榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，对于本来就容易出现便秘的孕妇来说，会加重其负担，特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。再者榴莲性温，吃多容*上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，引发孕妇胎热，损害新生儿健康。
专家解答：榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。从这点看,孕妇吃榴莲当然可以了。具体来说，榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。