一岁的宝宝吃得不多，无法从食品中获得大量的营养物质。所以需要父母精心安排宝宝的一日三餐。只有宝宝得到足够的营养，才可以更好的成长与发育。1-2岁宝宝食谱煎菜饼怎么做？下面为大家做详细的介绍。
1陈皮粥帮宝宝打开胃口
陈皮粥
材料：陈皮10克，大米50克。
做法：将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣;大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日1剂;或将陈皮研为细末，每次取3-5克，调入稀粥中服食。
功效：可行气健脾，化痰止咳，适用于脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。
胡萝卜牛肉粥
原料：粳米50g胡萝卜30g牛肉50g清水800—900ml食用油5ml
做法：胡萝卜洗净去皮，切成碎末。牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末，粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制，粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开，小火熬15分钟即可。
功效：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。瘦肉和胡萝卜一起搭配的话可以有抗衰的作用，而且还可以滋补气血，对于婴幼儿的健康来说起到了很重要的作用和效果。
粟米山药粥
材料：粟米50克，淮山药25克，白糖适量。
做法：将粟米淘洗干净;山药，去皮，洗净，切成小块。锅置火上，放入适量清水，下入粟米、山药块，用文火煮至粥烂熟，放入白糖调味，煮沸即成。
功效：补脾益气，安神滋阴。本膳用粟米，有补益脾胃、清热安神之功;山药，健脾胃，补气阴，利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。这样的一道粥品很适合小孩子们食用，可以有清热去火健脾胃的作用，而且还能清热安神的哦。
21-2岁宝宝食谱煎菜饼
一岁宝宝营养餐食谱1：煎菜饼
原料：卷心菜叶几片、培根少许、鸡蛋1个、面粉100克、调味水70ml、玉米粒、葱花适量
做法：
1)把卷心菜叶、培根切成丝待用;
2)把鸡蛋打散，到入70ml的调味水搅拌均匀，再到入面粉，搅拌均匀;
3)把切好的卷心菜丝，培根，葱花，玉米粒倒入杯子中;
4)加上拌匀的1/4的面糊，在杯子中用小勺搅拌均匀;
5)电热锅通电(或平底锅烧热)放油，把拌好的面糊倒入，均匀铺开;
6)用木铲翻一面继续煎一会儿即可。煎熟后，挤上色拉酱和甜面酱。
一岁宝宝营养餐食谱2：鲜茄肝扒
原料：猪肝100克、紫心番薯250克、番茄2只、面粉50克、生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量
做法：
1)猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌猜中腌10分钟，去水后切成碎粒;
2)、番薯连皮洗洁净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，插手猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色;
3)番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
4)制造时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，如许不易消化。
3适合宝宝的瘦肉粥制作方法
宝宝的每个阶段都是需要我们做家长的认真的去对待的，可能一件事情没有去关照的话会很容易造成宝宝的健康问题。宝宝吃什么最健康是家长们常想到的问题。瘦肉粥是宝宝好消化吸收的一款粥品，来看看宝宝瘦肉粥的做法。
主料
猪腱子肉1个、大米100g
辅料
枸杞适量、盐适量、大骨汤适量
步骤
1.将猪腱子肉剁碎;
2.加入洗净的大米;
3.加入大骨汤;
4.加入枸杞、盐;
5.高火炖;
6.盛碗。
瘦肉粥特别适合在秋天的时候做给宝宝吃，能起到和胃补脾，润燥养肺的功效。猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等元素，这些物质对宝宝生长大有裨益，经常食用可促进婴儿智力的提高。瘦肉粥不仅好消化，而且还可以补充钙质和蛋白质，同时又可以健脾养胃，对于宝宝的发育有好处。
我们在给宝宝做这款宝宝瘦肉粥的时候一定要将瘦肉剁成肉末，这样宝宝才能咽下去不至于卡在嗓子里面。而且，在做粥的时候也要将米熬烂。另外，粥里面也不要放太多的瘦肉末。
宝宝正处于长身体的状态，但是同时消化系统还不是很强，所以在营养搭配上很有讲究，肉末粥对于小宝宝来说，无论是从营养上、还是从做法上都很适合宝宝食用。宝宝适合吃这样的养生粥品，可以帮助消化系统的调理。
宝宝瘦肉粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有促进生长发育的作用，同时也可以有帮助消化和吸收，对于宝宝的成长有帮助。
4怎样识别宝宝是不是缺水了
识别宝宝的缺水信号
人感到渴就是缺水了，以为宝宝不会说话，所以就不能准确的表达自己的想法与状况，这就要妈妈细心观察、用心分析，判断宝宝是不是缺水了，比便于及时给宝宝补充水分。那么宝宝缺水了会有哪些表现呢?
1.口唇干燥。当发现宝宝不断的用舌头去舔嘴唇，并且看到水的时候会十分兴奋，喝完水了就会十分的舒服。
2.排尿次数减少，尿液变黄;大便干燥，硬结。
3. 食欲减退。因为水分不足，胃肠道的消化液分泌减少，影响消化功能。
4. 前囟或眼窝与正常相比稍有所凹陷，哭闹的眼泪相对减少，或没有眼泪，这是急性严重缺水的表现。
5. 用指甲在宝宝的皮肤上轻轻划，皮肤表面会出现一条白色的划痕，这是皮肤长期缺水的表现。
5. 用指甲在宝宝的皮肤上轻轻划，皮肤表面会出现一条白色的划痕，这是皮肤长期缺水的表现。
宝宝需要什么样的水?
由于宝宝的新陈代谢速度快，所以水的摄入量六爻比成人要多，可是宝宝的身体功能发育得还不完全，所以对于宝宝的饮用水，妈妈一定要小心。而现在常见的饮用水为自来水、纯净水和矿泉水，那么这三种水到底哪种跟适合让宝宝呢?
自来水：当把自来水烧开后，水的密度和表面的张力就会增大、所以活性也就会增大，是很容易透过细胞膜让细胞得以滋润，所以白开水是最解渴的。但是由于婴幼儿长期饮用也并没有太多的好处。这是因为当白开水煮开后，钙镁含量就会降低，水质就会变软，但那是因为水中铝离子含量比较高，所以宝宝一旦铝离子摄入过量就会对骨骼和神经的发育有影响。?
矿泉水：因为婴幼儿的身体功能发育的不完全，所以调节功能就会比较差，于是过滤功能就比成人低，而矿泉水中含有多种金属元素，是很容易给宝宝的肾脏带来负担的，并且再冲奶粉的时候很容易破坏奶粉中的微量元素
纯净水：纯净水通过活性炭或净化薄膜除去自来水中的杂质，但因工艺中使用过多的工业材料，对婴幼儿肝功能有不良影响。
5冬天一定要给宝宝安全取暖哦
法宝一：天然温暖阳光
虽然冬天寒冷，但是阳光却是上天送给宝宝的礼物，当宝宝满三个月后，就应该带着宝宝到户外避风的地方让宝宝晒晒太阳，而且多晒脚底板是能够提高宝宝的抵抗力的，对宝宝的生长发育有很大的好处。但是妈妈要注意的是，带宝宝晒太阳的时候，一定要给宝宝带着能够遮住宝宝眼睛的帽子，避免宝宝的眼睛与阳光直接接触，还要注意的是要经常摸宝宝的后背，如果出汗了，要及时减衣服，而且体质不好的宝宝，要听医生的建议，避免宝宝收到韩粉的侵袭。
法宝二：暖水袋
在电暖宝出现的时代，相信它的上一代已经被很多人多忘记了——暖水袋。暖水袋可以说是居家必备的用品，而且质量好的暖水袋安全性是比较高的。给宝宝使用暖水袋的时候一定要将水袋的袋口拧紧，要确保它不会漏水;而且不要装太多的水，避免宝宝将它压破;晚上睡觉使用热水袋，最好是在宝宝睡觉前放入被窝暖床，在宝宝睡觉时取出，以免漏水弄湿床褥。家长再用热水袋的时候，可以在外面套上毛巾或者是套子，避免静宝宝烫伤。
法宝三：暖风机
电暖气、暖风机、热风扇这三种取暖工具的性质是差不多的，都是通过耗电输入暖风温暖室内。有的妈妈说这些取暖器会造成室内太干，宝宝很容易出现喉咙干痛等现象。其实只要在取暖时不要对着人直接吹，最好放远一点背着宝宝，而且还要注意要放置在宝宝够不着的地方，以免发生危险。另外，如果感觉室内太干燥的话，建议房间里打开加湿器或者是放一盆水增加湿度。
法宝四：保暖内衣
有的妈妈认为只要外面穿上厚衣服就可以保暖，不注意宝宝的内衣。妈妈在为宝宝选内衣时，首先要考虑的因素就是内衣的质地。柔软的纯棉内衣不仅可以吸汗，而且还能让空气保留在皮肤周围，阻断体内温度的丢失，使宝宝不容易受凉生病。
法宝五：空调
其实空调也是合适有宝宝的家庭取暖。只是空调使用过多，宝宝容易得空调病，而且从空调房进进出出，一冷一热，宝宝更容易感冒。而且用空调取暖的时候，温度最好保持在20度左右，不要市内外温差过大，空调要清洁干净，室内放一些盆栽和水，这样可以避免室内?不会变得太过干燥。