原标题:婴幼儿奶粉怎么选?
婴儿奶粉怎么选?来自新手爸妈的焦虑,待产中我最先考虑的也认为是最重视的就是奶粉,新生儿入口的东西还是重中之重的。
主要从以下几点:
1、奶源产地奶源来自于奶牛,而奶牛又只有在阳光充足、气候温和、雨水充沛、草木生长茂盛的地方,才适宜茁壮生长,才能产出健康优质的奶源。放眼全球,哪些地方才有这么理想的环境呢?
这是一条黄金奶源带,介乎于南北半球的南北纬40-50度之间,这个区域内的草原属温带草原,常年被温带气候所环绕,湿润多雾的空气为牧草的生长提供了良好的条件,是国际公认的优质奶源带。
2、奶基原料和生产工艺奶基原料是奶粉的基础原料。我们现在的奶粉大多都是在牛、羊乳的基础上加工生产出的奶粉。但是配料表上,却很少见牛乳、羊乳这样的字眼,这是因为从牧场上采集到的奶源还需要经过加工才能包装成为奶粉。我们看奶基原料从左侧第一按照排序起,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。也就是说,排在最前面的就是含量最高的,加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序。因此,顺序越靠前,在一罐奶粉中所占的比重就越大。
3、配料表蛋白质:牛奶中含有的蛋白可根据其在酸内的溶解度,分离成可溶解的乳清蛋白和不可溶解的酪蛋白。牛奶以酪蛋白为主,酪蛋白占82%,乳清蛋白占18%;母乳则是酪蛋白占 60-70%,乳清蛋白占30-40%。大家可以根据这个配比对奶粉的蛋白质含量进行甄选。
脂质类(DHA):脂质类营养素作为人体所需的基础营养素之一,对宝宝的生长发育起到重要作用。奶粉配料表中重点看饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例,以接近国际指导的1:2比例为宜。DHA在配料表为二十二碳四烯酸;ARA为花生四烯酸;益生元可能为低聚半乳糖、低聚果糖和多聚果糖;OPO为1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯;CPP为酪蛋白磷酸肽;益生菌可能为动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌HN019、嗜酸乳杆菌NCFM、发酵乳杆菌CECT5716。
碳水化合物类:碳水化合物是糖类的总称,也是奶粉中占有成分最多的部分,一般总量超过50%。碳水化合物根据分子结构的繁简,分为单糖、双糖和多糖,大家耳熟能详的如乳糖、淀粉、麦芽糊精以及GOS、FOS等都是碳水化合物。
维生素:多种维生素在宝宝身体代谢反应中起其调节作用,对于提高宝宝免疫力、促进矿物质的吸收起到重要作用。
矿物质:宝宝缺乏矿物质容易引发各种疾病。矿物质在奶粉中通常以无机盐的形式存在,如氯化镁、氯化钠、硫酸亚铁等。
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