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2023年2月24日，国家市场监督管理总局食品审批中心发布了“婴幼儿配方食品新国标”正式实施后的第一份婴幼儿配方乳粉产品配方注册通过名单。国产奶粉品牌贝特佳旗下的婴幼儿配方羊奶粉，全段位顺利通过新国标配方注册。天眼查数据显示，截至目前，国内婴幼儿奶粉相关企业达9.1万余家，其中，2022年新增注册企业5000余家。随着婴幼儿奶粉新国际的实施，国内配方奶粉行业正在酝酿一场大的洗牌。这意味着，率先领跑的贝特佳，已经跻身新国标羊乳品牌的前列。那么，贝特佳是如何成功突围的？一史上最严“国标”
中国婴幼儿配方奶粉的新国标于2月22日正式实施。新国标包括适用于0—6个月龄、6—12个月龄、12—36个月龄儿童的食品安全国家标准。国家卫健委官网显示，为充分保证婴幼儿配方食品营养有效性，新国标修订或增加了产品中营养素含量的最小值；为充分保障婴幼儿营养的安全性，修订或增加了产品中营养素含量的最大值；将2010版标准中部分可选择成分调整为必需成分；污染物、真菌毒素和致病菌限量要求统一引用相关基础标准。具体来说，在宏量营养素方面，主要调整了较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质、碳水化合物、乳糖等含量要求，增加了较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量要求，并明确限制蔗糖在婴儿和较大婴儿配方食品中添加。在微量营养素方面，对维生素和矿物质设定了部分指标的最小值和最大值；较大婴儿配方食品中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分；将婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱从可选择成分调整为必需成分。与2010版婴幼儿配方食品系列标准相比，新国标对企业生产研发能力、配方科学性等要求更明确，提高了行业的准入门槛，也将促进市场集中度的提升，行业可能将迎来新的洗牌与结构升级。对于乳企而言，奶粉新国标的实施，既是挑战，也是机遇。早在新国标政策出台初期，贝特佳就在积极备战新国标，在坚守奶粉品质的基础上，积极探索创新。贝特佳羊奶粉能够顺利通过新国标，正是企业综合实力的体现，背后离不开贝特佳的长期耕耘和努力。二前瞻性升级
近年来，纯羊奶粉一直凭借自身独特的优势，赢得越来越多消费者的青睐。直至2021年，国家市场监管总局颁布新规规定：“产品名称中有某种动物性来源字样的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种。”这意味着，羊奶粉行业“纯羊”，已经成为基础门槛。深耕纯羊领域多年的贝特佳，早已意识到这一点，在原本“纯羊”配方的基础上，创新奶源与配方的差异化优势，采用“有机全羊脂＋有机核桃油”双核有机原料，努力打造“高端纯羊新典范”的标签。在奶源方面，贝特佳系列羊奶粉采用的是荷兰进口奶源。荷兰有天然生态牧场、清新的空气、充沛的雨露，以及独特的黑麦草。同时，荷兰有严格的乳品标准，对山羊、饲料、牧场、羊奶检测、奶制品加工的执行标准，远高于其他欧盟国家。贝特佳的羊奶粉供应商中，CBM是荷兰最大的羊乳供应商，AVH是荷兰排名第二的羊乳供应商，也是贝特佳的战略合作伙伴。羊奶粉中添加的有机核桃油，也经过中国有机食品认证，安全无公害。此外，贝特佳还添加了从瑞典AAK进口的OPO结构油脂。那么，贝特佳羊奶粉的核心优势是什么？主要有两方面：有机羊全脂及有机核桃油。有机羊全脂中特有的A2-β酪蛋白是A2型的，母乳中的β-酪蛋白也是A2型，因此，有机羊全脂非常接近母乳。A2-β酪蛋白更亲和人体，利于婴幼儿的消化吸收和生长发育，增强宝宝抵抗力，缓解牛奶不耐受，更适合宝宝娇嫩肠胃。对于核桃油，研究显示，核桃油含有与母乳相似的亚油酸、亚麻酸等重要物质。婴幼儿每天食用1.5毫升核桃油，能够对脑部发育和视网膜光感细胞的成熟，而有机核桃油的选择使得有益作用做到更大提升。而OPO作为一种与母乳脂肪结构类似的脂肪，在奶粉中的添加量也是家长们在选择奶粉时非常关注的因素。AAK的OPO结构油脂与羊奶原生OPO结构油脂组合，可以更好地促进宝宝对于能量和钙等矿物质的吸收和利用，减轻湿疹等过敏症状。这种“多重保险”，更能从核心价值层面满足消费者的营养需求。在新国标实施后，贝特佳还对奶粉配方进行了升级。据了解，贝特佳新国标羊奶粉涵盖了高含量DHA、ARA、新一代OPO、叶黄素、低聚半乳糖、低聚果糖、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱等11种卖点营养成分。不仅如此，为了严把品控，贝特佳建设了GMP10万级制药标准生产车间，同时，从国外引进多项先进质检设备，提升质量管理工作。每一罐从贝特佳工厂走出的奶粉产品，不仅要经过国家要求的60+项指标检测，还需要通过自身设置的362项严格检测，保障每一罐出厂奶粉拥有更高的安全标准。三加强创新研发
除了选择优质的原材料之外，贝特佳也在加强对产品创新的探索，加大研发力度，加快产品升级迭代。贝特佳与北京工商大学食品与健康学院建立合作，成立了“北京工商大学食品与健康学院&贝特佳创新研究院”。依托北京工商大学食品与健康学院及其行业专家组成的顾问团队，开展母乳及配方奶粉喂养研究、婴幼儿配方羊奶粉功能与技术挖掘、儿童配方奶粉的营养研究、中老年低GI配方奶粉开发等技术攻关。贝特佳创新研究院通过对全生命周期产品营养研究，结合常态化技术支持与培训，力求全面提升贝特佳营养食品的先进科技水准和品质升级，并与北京工商大学设立研究生联合培养示范基地，开展研究生实习实训、科学研究、产品研发等合作项目，针对食品与健康领域，培养具有较强专业能力和职业素养、能够创造性地从事实际工作的高层次应用型专门人才。同时，贝特佳与中国营养保健协会理事单位、中国乳制品工业协会常务理事单位，保有深度合作。好的产品，也会迎来好的口碑。在短视频平台上，有多位儿科专家，对贝特佳的产品进行了推荐。深圳市儿童医院感染科副主任齐利峰表示，宝宝断奶之后，因为喝奶粉导致便秘、上火、过敏等问题困扰过不少新手妈妈，一般我们选择宝宝奶粉都是牛奶粉，但是换来换去还是不合适的话，不妨试试羊奶粉。研究证实，宝宝对羊奶的消化率可达94%以上，致敏性低，是最贴近母乳的奶品之一。贝特佳羊奶粉作为第一批通过新国际的羊奶粉，采用100%纯羊乳配方，可以最大限度保留羊奶的纯正营养，好消化、易吸收。羊奶中的有机核桃油，可以益智补脑，润肠通便，促进宝宝生长发育。其营养成分配比接近母乳；适合体质弱及初生婴儿、消化不良的宝宝。南方医科大学第三附属医院妇产科主治医师冯雪环表示，作为妈妈和医生，她选择贝特佳，主要原因有两点。第一是原料来源，奶粉源头可控、生产原料新鲜、产品质量有保障，贝特佳羊奶奶源选自荷兰，是世界公认的“黄金奶源带”。第二是配方标准，有机羊全脂配方，100%纯羊乳蛋白，易吸收还不易过敏。而双益生菌+双益生元的配方，能够保护孩子敏感的肠胃，建立肠道菌群平衡，还能缓解宝宝便秘腹泻和消化不良。奶粉中还特别添加了有机核桃油，核桃油中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸总量高达90%左右，且核桃油中含有的DHA对智力、视力以及神经系统的发育至关重要。而且，现在新国标刚上市，配方又优化了，比如升级了热门的DHA、乳铁蛋白等营养素。凭借对高品质奶粉全线升级、持续推进科研创新等多项优势，贝特佳斩获了2022年度中国乳制品高质量发展企业奖等奖项。为了给消费者透明化监督，贝特佳还推出了产品全程可追溯性系统，消费者可以扫描奶粉罐上的二维码，随时随地对奶粉进行追溯，开放每一个环节，让消费者安心放心。得益于对品质的高度重视和不断地创新，贝特佳羊奶粉最终成功通过“史上最严”新国标，并且在羊奶粉企业中，开始占据领先位置。从产品差异化定位出发，坚持产品品质和创新，贝特佳很好地展示了一个“小而美”品牌的坚守。企业展示
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