针对奶粉因检出微量香兰素被处罚一事，雅培中国5月16日发布声明称，涉事产品为单一批次的雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克产品(产品批次18042NT，生产日期2020年6月3日)，目前公司已经完成了对市场中存留的该批次产品的全部回收工作。
上海市市场监督管理局于5月6日对雅培贸易(上海)有限公司作出行政处罚。据披露，因“生产经营被等被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂”，雅培贸易(上海)有限公司被“没收物品，没收违法所得343.740729万元，罚款909.314058万元。”
行政处罚决定书显示，此次涉及的产品为批次号18042NT、生产日期2020年6月3日的雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克产品。经检测，上述批次产品的香兰素项目实测值为171.6μg/kg。雅培于2020年7月至8月进口上述批次产品45078罐。
此次雅培被没收、罚款总计1253万多元，属于近三年奶粉行业开出的最大罚单。
在声明中雅培称，该批次产品中检出的极微量香兰素对婴幼儿健康无危害。“我们对此高度重视，主动展开召回行动，积极配合政府相关部门，完成了对市场中存留的该批次产品的全部回收工作。我们对此事给消费者带来的不便深表歉意，消费者如有该批次产品，可拨打官方服务热线电话4008206111进行退换货咨询，我们将积极妥善处理相关事宜。”
为何雅培一段奶粉中会检出“极微量香兰素”?
雅培方面回应北青-北京头条记者表示，1段婴幼儿配方产品中不允许添加香兰素，雅培铂优恩美力配方奶粉1段配方产品中没有添加香兰素，检出的极微量香兰素是由本批次之前所生产的含香兰素产品所致。
对此，乳业专家宋亮分析认为，很有可能是由于管道清洗不净而造成交叉污染。“但这种失误是可以避免的，只要按照要求进行流程操作进行清洗即可。这张罚单无疑将督促雅培加强产品的生产管理。”
何为香兰素?
据了解，香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，乙基香兰素的香气是香兰素的3-4倍。这两种常用食品添加剂广泛运用于各种需要增加奶香气的调香食品中，尤其是乳制品、烘焙食品、饮料和食用油中。
按照标准要求使用，香兰素、乙基香兰素不会对人体造成健康危害，但大量摄入香兰素会导致头晕、恶心等症状，严重时会造成肝、肾损伤。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定，0至6个月婴幼儿配方食品中不得添加任何食用香料，较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏(提取物)，对应的最大使用量分别为5mg/100mL、5mg/100mL和按照生产需要适量使用。
在奶粉行业有种说法叫“加香”，也就是添加香兰素，常吃“加香”的奶粉，可能导致婴幼儿对浓烈的味感形成依赖，导致孩子长大后容易出现不同程度的偏食、挑食、厌食。“加香”也曾引发过行业部分企业和消费者的反对。