长期以来，我国在母乳脂肪方面研究不足，国内婴配乳粉脂肪配方及核心脂肪配料大多依赖进口。在这一背景下，围绕我国母乳脂肪组成特点创新开发具有自主知识产权的脂肪基料成为业内发力的重点。近日，中国食品科学技术学会组织召开了“结构脂肪MLCT和新型OPO酶法合成关键技术及其在婴配粉中的应用”的研究成果评价会。该成果由江南大学和蒙牛乳业等单位共同完成，以“十三五”国家重点研发计划“基于我国母乳组分的特需乳制品创制及共性关键技术研究”为基础，是“十四五”国家重点研发计划“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”的重要研究内容。这一研究成果打破了西方多年的技术垄断，为中国奶粉行业创新带来“质”的飞跃。
专家委员会成员一致认为，该项目成果突破了我国婴配乳粉脂肪基料长期依赖国外进口的“卡脖子”问题，整体技术达到国际领先水平。中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政，中国工程院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇，国际食品科学院院士、国家食品安全风险评估中心主任李宁，国务院食品安全委员会专家委员会委员、东北农业大学食品学院院长姜毓君，国家“万人计划”科技创新领军人才、南开大学公共卫生与健康研究院副院长王硕组成的专家委员会共同见证了这一成果的诞生，并对其创新性、成果的领先性等给出了高度评价。
专家委员会成员认为，这一突破性重大成果将为母乳精准营养和个性化配方提供理论基础，引领奶粉行业实现“质”的创新性变化。专家们表示，蒙牛瑞哺恩持续加大研发投入，不断探索母乳研究新高度，率先应用引领配方奶粉革命浪潮的MLCT科研成果，前景充满期待。据了解，该款蒙牛瑞哺恩婴幼儿配方奶粉将在今年四季度全面上市，更多新技术成果也将在新品上市会上重磅发布。
多年来，蒙牛在常温、低温、奶酪、冰淇淋等品类上占据领先优势，拥有多个家喻户晓的知名品牌，其旗下的奶粉业务板块也一直是外界关注的焦点。最新年报显示，蒙牛系奶粉年收入约50亿元，随着其他百亿元级奶粉企业的出现，中粮集团和蒙牛借婴幼儿配方奶粉二次注册实施之际，率先应用重大技术成果MLCT。