君乐宝乳业:既然选择了远方 便只顾风雨兼程

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长城网12月6日讯(记者 万前进 张晓明 路娟)从全球奶粉界首家通过BRC全球食品安全标准A+顶级认证,到斩获“中国质量奖提名奖”;从中国奶粉价格的破局者,到登陆港澳市场与国际品牌同台竞技;从一个民营小厂,到河北乳业领军企业。23年来,君乐宝乳业能够从名不见经传,做到国内知名品牌,成功的密码就写在生产车间的墙上“我们只能做到最好,因为我们别无选择”。

君乐宝乳业:既然选择了远方 便只顾风雨兼程

君乐宝工厂生产线。记者 张晓明 摄

“养好牛”才能“产好奶”矢志创新把酸奶做到极致

走进君乐宝优致牧场的挤奶大厅,记者看到2个自动式盘式挤奶机上,120头进口品种的奶牛正在等待工人进行消毒检验。君乐宝牧场场长周攀峰告诉记者,“挤出来的牛奶通过我们的封闭管道,直接经过制冷设备,由38度降到2度,然后奶在12个小时以内送到工厂加工。”

为了养好牛,优致牧场为奶牛建设了恒温恒湿、附带空气过滤、粪便自动清理等自动化设备齐全的舒适牛舍。每天的饲料都经过全球优选、科学配比,美国进口的苜蓿草、新疆精选的羊草,还有专门给奶牛补充维生素的牛舔砖,确保营养均衡。除了吃得好、住得好,这里的奶牛每个星期还要做一次足疗,通过及时修剪蹄甲,可以有效地减少蹄类疾病。

奶牛有了好身体,产出的牛奶自然就有了质量保证。据检测数据显示,优致牧场的原奶平均蛋白质含量达到3.45%,平均脂肪含量达到3.91%,菌落总数在2万(CFU/ml)以下,各项指标均优于欧美原奶指标。原奶上保证奶质,口味上注重创新,君乐宝每年研发投入都占到销售额的5%以上,一次次产品创新屡屡赢得消费者的信任与青睐。

君乐宝乳业集团副总裁、品牌营销中心总经理邱唯农介绍,君乐宝从红枣酸奶开创中国养生酸奶的先河,到研发专利菌种打造潮流新品每日活菌,再到攻占高端市场的常温酸奶开啡尔,君乐宝不断取得国内市场的多项第一。 2010年,君乐宝酪爵庄园酸奶酪上市,以中国首款新鲜酸奶酪的名号,加冕“SIAL China”2011年最佳“特别奖”。 2013年,君乐宝推出中国首款饮用型酸奶“纯享”,以其口感与营养上的兼收并蓄,获得2015年“SIAL创新奖”……

“在低温酸奶的部分,君乐宝今年创新推出了“涨芝士啦”酸奶,一年之内销量高达2亿包。”君乐宝乳业集团副总裁、品牌营销中心总经理邱唯农说,“在芝士酸奶类里面,我们的市场占有率高达82%,在低温酸奶市场稳稳占据全国排名前三的位置。”

工人检测奶质。记者 张晓明 摄

跨过“中国奶粉之殇”让祖国的下一代喝上好奶粉

提起奶粉行业,总有一个绕不过去的话题,就是2008年的“三聚氰胺”事件。10年前,三鹿崩塌,河北乳业的招牌被砸得稀巴烂。当时只有酸奶业务,产品检验全部合格的君乐宝,选择站在废墟上不挪窝。几年之后,君乐宝又重新做到全国酸奶前三。然而就在所有人都不看好国产奶粉,洋品牌几乎垄断中国市场的局面下,君乐宝决定要做奶粉。

在90年代靠着一台酸奶机、两辆三轮车、三间小平房,走街串巷卖奶起家的君乐宝总裁魏立华,骨子里有着老牛犁地不抬头的那股子轴劲儿。这股轴劲儿源自于他的一次出国经历,2012年,魏立华受邀到德国杜塞尔多夫参加包装业展会。同行的50多个中国人,下了飞机就直扑药店,一箱箱地搬奶粉。

魏立华耳闻目睹这一切,脸上一阵红、一阵白,心像针扎一般疼。展会15天,他根本不敢拿出名片,生怕别人知道自己是干乳业的。从那时起,魏立华就萌生了一个想法:君乐宝,一定要把婴幼儿奶粉做起来!

为了做出世界级的好奶粉,君乐宝从德国、丹麦、澳大利亚、新西兰等10余个国家,引进20多项专利、30多家供应商的设备和技术支持,打造出世界级的领先工厂,让君乐宝奶粉的品质,实现了“更安全”、“更营养”、“更洁净”。

从原奶到成品,君乐宝奶粉要经过685项严格检测,远高于国家规定的548项。在传统的奶粉生产模式中,原奶挤出后经过收集、存储、运输等多个环节才能进入加工,中间环节需花费至少36个小时。君乐宝旗帜乳业在全球首创“养殖、加工零距离一体化”产业新模式,前院工厂后院牧场,100%自产原奶挤出后,通过全封闭低温管道直达生产车间,从挤奶到加工只有不到2小时,最大化地保留了原奶中的免疫活性物质,锁定“鲜活”营养,各项指标均为世界最高标准。

君乐宝/供图

对质量孜孜不倦的追求,使君乐宝奶粉从众多奶粉品牌中脱颖而出,不仅在2015年成为全球奶粉行业,首家通过食品安全全球标准BRC A+顶级认证的婴幼儿乳粉企业,还相继在2016年、2017年成为香港和澳门市场首家登陆销售的国产奶粉品牌。在2017年12月至2018年1月期间,香港第三方检测机构水中银抽样检测了16款婴幼儿奶粉,涵盖了美国、荷兰、德国、英国等7个国家的知名品牌,作为唯一受检的国产奶粉品牌,君乐宝获得了代表“品质卓越”的“绿鱼”最高安全评级。

有了国际认可的高品质,君乐宝奶粉在价格定位上,却做出了让很多业内人士大跌眼镜的选择。在海外品牌以平均每桶奶粉400元以上的价格,从国内消费者身上攫取高额利润情况下,君乐宝奶粉以每桶130元的低价强势入场,一举打破了洋奶粉的高价垄断格局,引发众多奶粉品牌跟进,成功倒逼奶粉全行业降价,将品牌奶粉价格拉至国际平均水平,引来消费者的一片叫好。

在2014年的“双十一”活动中,君乐宝奶粉取得天猫全网奶粉类目全网销量第一,被业界誉为中国奶粉“优质优价新阵营”的开创者。现在,每天使用君乐宝奶粉的消费者已经超过150万人,产品一直处于供不应求状态。

坚持高质量发展 进入中国奶粉第一阵营

如今,君乐宝在河北、河南、江苏、吉林等地建有16个生产工厂。2017年集团销售额达到102亿,在全国居第四位,增长率连续多年在全行业领先。

君乐宝乳业集团副总裁、品牌营销中心总经理邱唯农正在接受记者采访。记者 张晓明 摄

“我们的实践证明,奶业要推进高质量发展,关键要做到四个最:质量最优、品牌最强、社会最放心、消费者最满意。”君乐宝乳业集团副总裁、品牌营销中心总经理邱唯农说。

在全球市场消费升级的新形势下,中国经济已经从高速增长向高质量发展转变。面对新时代新要求,君乐宝首创了两个模式:一是率先推出全产业链模式。即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化经营管理模式,确保牛奶的安全可靠;二是首创“四个世界级”模式,即用世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的供应商和世界级的食品安全管理体系,确保产品的安全高品质。优选全球一流供应商,与爱尔兰KERRY、荷兰皇家帝斯曼、以色列领先油脂等签署战略合作协议,用最好的原辅料做婴幼儿奶粉,确保奶粉品质与安全;引进食品安全全球标准BRC和国际食品安全标准IFS双重管理体系,用食品安全全球标准做婴幼儿奶粉。

游客正在君乐宝挤奶大厅参观。 记者 张晓明 摄

截至今年9月底,君乐宝乳业集团完成销售额90亿元,比上年同期增长25%。其中,君乐宝奶粉产量32000吨,奶粉销售订单超过36亿元,今年君乐宝奶粉产销量预计达到45000吨,进入国产婴幼儿奶粉第一阵营。

从2008到2018,10年来在国家各部委和省委、省政府的扶持下,河北奶业已经发生了脱胎换骨的变化,大型乳品企业的设备设施达到世界一流水平,产品质量达到史上最好水平。11月1日,习近平总书记在民营企业座谈会上发表重要讲话中,充分肯定了民营经济的重要地位和作用,大力支持民营企业发展壮大,给君乐宝这样的民营企业在今后的发展道路上指明了方向。

君乐宝乳业集团副总裁、品牌营销中心总经理邱唯农表示,“我们将在省委省政府的领导下,持续推进高质量发展,进一步提品质、创品牌,推动河北奶业振兴,推动国产奶粉振兴,实现总书记‘让祖国的下一代喝上好奶粉’、‘让国产奶粉在市场中起主导作用’的嘱托,并逐步走向国际市场,为河北争光、为国争光。”

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