近年来，中国奶粉品牌上游奶源和工厂“溯源”火热，这背后是中国奶粉产业的自信和对产品品质的自信，以伊利金领冠为代表的头部品牌，也希望把“溯源”做好，从“源头”讲好中国奶粉故事。
近日，伴随着“鲜活A2型生牛乳[1]全面进阶新一代超级[2]配方”全新伊利金领冠珍护焕新上市，伊利金领冠重磅携手品牌代言人张杰全方位开启“中国专利配方[3]，亿万妈妈[4]品质溯源”活动，与亿万妈妈、500位母婴渠道合作伙伴、近百家媒体以及多领域专家达人一起，溯源全新伊利金领冠珍护背后的五大超级实力，用“超级[2]配方、超级[5]奶源、超级[6]原料、超级[7]工艺、超级[8]品质”重新定义“好奶粉新标准”，彰显中国奶粉领导品牌的标杆作用和先锋力量。
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整体来看，此次溯源活动历时长、参与人众多、影响广泛、意义积极，受到了多方的好评，中国奶粉产业的高质量发展引人瞩目，伊利金领冠作为市场份额增长最快的婴配粉品牌，实现逆势增长的原因和底气亦进一步揭秘。
正如，从专家角度来评价伊利金领冠珍护新升级的产品，上海交通大学医学院附属新华医院儿保科主任医师盛晓阳教授表示，“A2生牛乳中的A2-β酪蛋白，与乳源中的β酪蛋白结构和组成更接近，呵护宝宝稚嫩的胃肠，让宝宝肚肚更舒适，更亲和宝宝肠道，更容易被消化吸收”。
而作为首批通过新国标注册的婴配粉品牌，依托于强大的品牌实力，伊利金领冠抢跑新国标时代。早在去年7月，行业大单品伊利金领冠珍护就已率先完成产品焕新上市，此次再次重磅升级，从奶源到配方全方位引领新国标更高品质。结合牧场和工厂溯源，伊利金领冠珍护的品牌力节节爆发，产业实力更是展露无余。
有渠道合作伙伴对此说道，“近几年，伊利金领冠销售持续增长，根据2022年伊利集团财报，婴配粉业务增速继续稳定保持行业第一，给了门店业绩很大的支撑，此次有幸参与到溯源，真的是百闻不如一见，长见识了。不管是珍护产品还是牧场、工厂，都代表着中国婴配粉发展的先进力量。对于未来全新伊利金领冠珍护的发展和门店销售，我们充满了信心”。
而有消费者表示，“作为伊利金领冠的忠实用户，从大宝到二宝都吃的珍护，两个孩子长得都很好。非常惊喜能被选中参与此次溯源，近距离的参观了宝宝的奶粉是怎样生产的、奶牛是在怎样的环境中生长产奶的……愈发觉得自己的选择没有错。并且，不只是品牌知名度高，产品品质很好，伊利金领冠一直以来的会员服务也做得非常好，每次活动真的都能感受到品牌的用心，太专业了”。
面对众多的高评价和强点赞，此次溯源，伊利金领冠究竟展现了哪些实力？让我们一起来一探究竟。
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走进伊利敕勒川生态智慧牧场，看到A2型奶牛真实的生活环境，这无疑是全新伊利金领冠珍护最好的产品介绍。
此次全新金领冠珍护升级鲜活A2型生牛乳，以更珍稀的奶源加持中国专利配方[3]，体现了伊利金领冠对更高品质的追求，以及始终致力于带给中国宝宝更好营养的孜孜行动。
值得一提的是，凭借此次奶源升级，伊利金领冠珍护更是突破性的定义了奶粉的新标准，这对于高品质奶粉市场的规范发展具有积极意义。
什么样的A2型奶源才是更好的A2型奶源？可从以下3点来看：
1、臻选0.1%专属牧场鲜活A2型生牛乳，更显珍稀。
在全球，目前纯种A2型奶牛只占总数的30%左右，所以A2型奶源十分珍稀。而全新伊利金领冠珍护A2型奶源更是来自0.1%专属牧场新鲜A2型生牛乳，在北纬45°黄金奶源带优中选优。珍稀之上，更显珍稀。
就像伊利敕勒川生态智慧牧场，位于黄金奶源带内蒙古呼和浩特。得天独厚的自然环境，洁净的空气、纯净的水源、肥沃的土壤、肥美的青草与适宜的温带草原气候，为伊利金领冠A2型奶牛提供了绝佳的生长环境，从源头造就了优质的奶源。
2、产自智能化管理牧场的A2型奶牛，更高品质。
要想获得真正的A2型奶源，必须保证纯正的A2型奶牛基因。伊利敕勒川生态智慧牧场采用全球一流的自动化设备和智慧低碳管理系统，是全球领先的智慧示范牧场。每头奶牛一出生就建立了自己的数据档案，对于A2型奶牛更是有全方位的智能管控，不仅使用国际权威KASP基因分型检测技术，保证纯正A2奶牛基因；更采用特殊的绿色耳标，每日验证，确保A2奶牛品种不混群。
并且，每头奶牛每天吃的口粮都经过精准搭配，仅奶牛每次“用餐”就需要饲养员花费3小时精心搭配“食谱”，科学饲养确保奶牛营养均衡，所产出的奶自然品质更优。牛奶中乳蛋白含量远高于国家标准，超过欧盟标准。而且，伊利金领冠严苛把控从牧场到奶瓶各个环节的“时间”，全程4°C冷链运输，2小时新鲜直达工厂，全面保留奶源活性营养。
3、3重权威检测＋1重权威认证的A2型奶源，才真资格。
除了最初基因筛查，过程智能严管，不同于当下A2型奶粉普遍的单一检测，全新伊利金领冠珍护凭借高超的分子技术和专业的质量检测系统，更是通过A2型生牛乳检测、A2型奶牛基因检测、奶粉检测3重权威检测，获得GGU首个[9]A2β-酪蛋白权威认证，全链路确保A2型生牛乳更为纯正。
“0.1%专属牧场＋智能化管理＋权威检测认证”成就更好的A2型奶源、真正的A2型奶粉，这是全新伊利金领冠珍护定义A2型奶粉的新标准，也是其超级奶源的黄金秘诀。
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走进伊利金领冠数智化工厂，见证一罐品质奶粉诞生的全过程，对伊利金领冠质控标准有了新认知。
此次溯源的全新伊利金领冠珍护生产工厂——伊利奶粉智造标杆基地，运用“大数据、物联网、人工智能、5G”等高新技术，通过MES系统与ERP、WMS、LIMS等系统协同直接实现生产、质量、能源、设备等业务全过程数字化管理，实力当选“中国标杆智造工厂”，这也代表着今天中国奶业数智化建设的先进力量。
那一罐伊利金领冠珍护究竟如何实现全过程数字化？在溯源过程中，工厂讲解员的几组数据让我们印象深刻。
「流程」
据悉，伊利金领冠数智化工厂，具备世界上最先进的设计理念和生产工艺，配备全球顶尖的全自动生产设备，采用55个质量管理流程实施全面管理，从原辅料管理到产品交付全过程112个工序、483个[10]质量控制点，能够确保在奶粉生产加工的各个环节上，都严苛标准、把控质量。
「工艺」
伊利金领冠珍护采用生牛乳一次成粉、百秒瞬时工艺，将受热温度控制在25℃以下，保证益生菌、DHA、ARA等营养素活性，锁住活性好营养。
「环境」
工厂还不断升级生产环境配置和全链条智能监控装置，每个车间都要通过三级过滤网净化，对进入车间空气中的细菌过滤效率达到99.99%，从而使得生产区域中的空气洁净度达到10万级，这是制药行业医用针剂生产的空气洁净级别。
「检测」
伊利金领冠奶粉生产过程有超644个检测指标，远高于国家及欧盟标准，覆盖80多个检验单元，检验项目总数达1200多项。既使是甄选自全球知名原料供应商的优质原料，也会进一步进行筛检、提取，以确保每一罐奶粉里的营养元素更优质。
并且，罐装前后配备了360°视觉检测，铁听需要100%通过6个高清摄像头在线自动检测。在罐装后，还会配置X光机对罐内金属和玻璃异物进行最终检测。可以说在整个生产过程中，不仅生产环节全方位无死角，检测配置更是多维度高标准。
总之，在这个基本看不到工人忙碌身影的伊利金领冠数智化工厂，每一个节点都可以用数据呈现，在智控数字中心整个工厂的生产全链路尽收眼底。并且，当这些数据最终上传到数字化质量检化验系统，存储在数据库，每一罐奶粉就有了属于自己的身份档案，可随时调取对产品质量的溯源。
基于此，伊利金领冠更是建立了“全过程追溯”体系，消费者一键扫码即可查看奶粉从生产到物流的所有信息，做到了线上线下双向溯源，全方位的透明和安心。
总之，品质不仅是一个结果，更是一个个过程。见微知著，一罐金领冠珍护好奶粉背后，是一串串严格把控质量的精准数字。伊利金领冠用数智化定义了奶粉工艺、产品品质的高标准，缔造超级工艺、护航超级品质，也为中国奶业的发展注入更多的驱动力量。
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在伊利金领冠中国母乳研究学术成果的展示走廊，更是可以看到那满墙的荣誉，每一个第一都是珍护“超级配方”的注脚。
第一个进行中外母乳差异化营养结构研究的品牌；
第一个建立中国企业母乳研究数据库的品牌；
第一个将母乳研究成果直接应用在婴配粉中的国内品牌；
第一个发布《中国母乳研究白皮书》的品牌；
第一个“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”获中国发明专利优秀奖的品牌；
……
一个又一个的第一，勾勒出伊利金领冠在母乳研究的深度、广度和高度，成就了伊利金领冠珍护王牌产品，成就了“中国专利配方，亿万妈妈品质信赖”，更成就了伊利金领冠在中国奶粉品牌中的领军者地位。
据悉，21年来，伊利金领冠累积千万母乳研究数据，将母乳研究成果转化为中国专利配方，研发出全新金领冠珍护产品：突破性添加首款[11]超级三代OPO[12]，sn-2棕榈酸含量接近乳源水平且添加量行业领先；添加珍稀活性蛋白OPN[13]与专利核苷酸组合[3]，同时辅以臻稀乳脂球膜、乳源燕窝酸[14]，加速脑部神经发育。为中国宝宝，创新打造出六维[15]更易吸收体系，进一步提升宝宝对关键营养的吸收，实力提升宝宝的吸收力、保护力、认知力。
而在奶粉新国标新阶段，伊利金领冠正更深入地探索母乳科研、加大成果应用，以不断迭代的、更强大的中国专利配方更好地满足消费者需求，引领行业高速高质发展，与亿万妈妈一起守护中国宝宝健康成长。
从超级配方、超级奶源、超级原料到超级工艺、超级品质，本次“中国专利配方 亿万妈妈品质溯源”活动，让大家全面见证了全新伊利金领冠珍护的五大“超级”实力，以及好奶粉的新标准。溯源，是向内探源，亦是向未来探索。
如果有机会，希望大家一定要去伊利金领冠的牧场和工厂看看，因为站在那里，你一定会对中国奶粉、中国乳业的发展充满自信和自豪，那就是一个产业的底气所在。
参考资料：
[1] 鲜活A2型生牛乳：指产品配料表中的生牛乳均为A2型奶牛奶源。
[2] 超级配方：对比金领冠其他产品配方。
[3] 中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3 发明名称：核苷酸组合物及其在食品中的应用。
[4] 数据来源：尚普咨询集团；数据统计时间：2012年1月6日-2022年12月7日；通过调研统计金领冠天猫、京东、抖音等平台兴趣用户数和金领冠爱儿俱乐部注册会员数，并对上述人数中妈妈群体占比进行调研统计，计算得到：信赖金领冠的妈妈群体数量超过1亿；由此可以得出金领冠得到亿万妈妈品质信赖；于2022年12月完成调研。
[5] 超级奶源：对比产品升级前，金领冠珍护产品使用的A2型奶源更珍稀。
[6] 超级原料：对比金领冠其他产品，只有金领冠珍护产品使用的是三代OPO。
[7] 超级工艺：对比金领冠旗下曜护和赋能产品，金领冠珍护产品生产过程中增加了马尔文粒径检测技术。
[8] 超级品质：对比金领冠旗下曜护和赋能产品，金领冠珍护产品生产工厂获得全球食品安全标准BRC等级AA+认证。
[9] 首个指金领冠珍护系列产品获得了全球绿色联盟(北京)食品安全认证中心颁发的第一个婴配粉“A2β-酪蛋白认证”证书。
[10] 依据金领冠实际质量检测点计算得出。
[11] 首款是指中国金领冠首款。
[12] 对比产品升级前,金领冠珍护产品中OPO添加量更高。
[13] 源自乳清蛋白粉。
[14] 乳脂球膜及燕窝酸来源于乳清蛋白粉。
[15] 六维是指金领冠珍护产品含六大营养成分。