最近,DHA备受家长们的追捧。有一种说法是,DHA能让宝宝更聪明,这是真的吗?
在回答这个问题之前,我们先看看什么是DHA。
DHA是英文Docosahexaenoic Acid缩写,中文名为二十二碳六烯酸,俗称“脑黄金”,属于ω-3长链不饱和脂肪酸的一种,参与细胞膜的组成,主要集中在宝宝的大脑和视网膜中。
为何DHA对胎儿和婴幼儿如此重要?DHA是大脑和视神经发育非常重要的营养成分。科学家发现,从孕中晚期开始到2岁的宝宝,他们大脑中的DHA含量是逐渐增加的,如果DHA缺乏的话,就会影响到宝宝大脑的发育,更重要的是,宝宝虽然可以自己生产少量的DHA,但是产量非常低,因此必须从食物中摄取DHA。
DHA的食物来源主要是鱼类,尤其是鲱鱼、金枪鱼等油性鱼类,其次,核桃、亚麻籽等植物及其油中含有DHA的前体α-亚麻酸,摄入后可以在体内合成一定量的DHA。
那么DHA能让宝宝更聪明吗?孕中晚期胎儿母亲额外补充DHA可以让我们的宝宝更聪明吗?大多数的研究表明,正常饮食的情况下,孕中晚期额外补充富含DHA的鱼油胶囊并不能让宝宝变得更聪明,尤其是对6-7岁大年龄段的宝宝基本没影响了。
母乳中含的DHA相对比较丰富,可以满足足月儿大脑发育的需求。但对于配方奶喂养婴幼儿,奶粉中没有额外补充DHA的话,则会导致宝宝血中DHA含量偏低的状态。科学家研究发现,婴幼儿奶粉中额外补充DHA的话,对1-2岁宝宝的智力发育是有一定促进作用的,但对大年龄段的儿童影响就没那么大了。
那么补充DHA是不是越多越好呢?答案是否定的。研究发现,DHA在总脂肪酸中的含量0.32%就足够了,2倍3倍的增加DHA的摄入并没有什么额外的效果,而且中国《食品营养强化剂使用标准》配方奶粉中要求DHA占总脂肪酸的百分比≤0.5%。这其实也是很好理解的,DHA再好也只是一种营养素,缺了不行,补多了也不行。
相比于足月儿,早产儿错过了孕中晚期DHA在大脑中积累的高峰时期,而且因为各种原因,早产儿更多的采用配方奶喂养,因此早产儿的神经发育更容易受到DHA的影响,大部分研究还是认为DHA对早产儿认知功能发育是有促进作用的,6个月以内的早产的宝宝智力发育和母乳中DHA的含量是正相关的,6-18个月与宝宝血浆中DHA的浓度呈正相关。早产的宝宝补充高剂量的DHA(1%)是有利于宝宝早期智力发育的,同样到宝宝7岁左右这种影响也不明显了。
那么,DHA能让发育迟缓的宝宝更聪明吗?目前相关的研究还比较少,导致宝宝发育迟缓的原因非常多,大部分并不是因为DHA缺乏引起的,如果发育迟缓的宝宝每天能通过食物摄入足够的DHA,额外补充太多的DHA并不能使宝宝更聪明。
宝宝每天需要摄入多少DHA是足够的呢?根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕妇和乳母每日摄入DHA不少于200 mg;婴幼儿每日DHA摄入量宜达到100 mg;母乳喂养的足月儿不需要额外补充DHA,配方奶中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%~0.5%,早产儿每日DHA摄入量为12~30 mg/kg。
来源:郑大三附院